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发布时间:2023-10-05 10:58:44

[简答题]指出异养微生物对下列氮源物质利用的先后次序:简单蛋白质,铵盐,N2,蛋白胨,硝酸盐。

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[单项选择]乳糖蛋白胨培养液的组分有蛋白胨、牛肉浸膏、乳糖、氯化钠和()。
A. 溴甲酚紫乙醇溶液
B. 碱性晶红乙醇溶液
C. 酚红溶液
D. 醋酸洋红溶液
[单项选择]对于自养型的细菌而言,下列物质中既可作为能源物质,又可作为其氮源物质的是()
A. 氨
B. 硝酸盐
C. 蛋白胨
D. 脂肪酸
[简答题]简述微生物所需要的氮源物质的元素组成,并举例说明之。
[单项选择]蛋白胨水属于()
A. 基础培养基
B. 增菌培养基
C. 选择培养基
D. 鉴别培养基
E. 厌氧培养基
[单项选择]发酵培养基中需要的氮源分为速效氮源和迟效氮源,()是速效氮源。
A. 黄豆饼粉
B. 玉米浆
C. 花生饼粉
D. 棉子饼粉
[单项选择]碳源和氮源利用试验不包括()
A. 马尿酸盐水解试验
B. 枸橼酸盐利用试验
C. 丙二酸盐利用试验
D. 硝酸盐还原试验
E. 醋酸盐利用试验
[名词解释]氮源
[简答题]常用的无机氮源和有机氮源有哪些?有机氮源在发酵培养基中的作用?
[简答题]了解并熟悉不同工业微生物的生理与发酵试验技术有什么实用意义?如何进行微生物对碳源和氮源的利用试验?厌氧的酵母菌酒精发酵试验与好氧的短杆菌谷氨酸发酵试验有什么不同?
[单项选择]微生物培养基中蛋白胨主要作为()使用。
A. 无机盐
B. 碳源
C. 氮源
D. 糖类
[单项选择]乳糖蛋白胨发酵管的灭菌应采用()。
A. 高压蒸气灭菌(121℃,20min)
B. 高压蒸气灭菌(115℃,20min)
C. 烤箱干热灭菌(160℃,2h)
D. 烤箱干热灭菌(120℃,2h)
E. 紫外灯消毒
[简答题]试说明微生物利用碳源和氮源的一般规律。
[判断题]牛肉膏蛋白胨培养基适用于分离与培养酵母菌和霉菌。
[单项选择]一般真菌在葡萄糖蛋白胨琼脂培养基中的温度为()
A. 20℃
B. 25℃
C. 30℃
D. 37℃

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