更多"蒸煮食品是经过汽蒸或水煮方式熟制的一类食品。主要包括（）、（）、（）、"的相关试题:
[单项选择]软罐头的主要容器是蒸煮袋，能耐121杀菌的蒸煮袋（）。
A. RP-F
B. URP-F
C. LRP-F
D. HRP-F
[判断题]用蒸汽蒸煮油罐过程中要经常检查蒸罐情况，控制好进罐蒸汽流量和蒸煮温度，防止超温。
[单项选择]在蒸煮挤压过程中，膨化状态的形成主要由（）完成
A. 高温
B. 高压
C. 淀粉
D. 高剪切力
[单项选择]一般用于荷重、耐磨的包装，以及蒸煮包装（食品的再热），不需表面处理即可印刷的是（）
A. 聚乙烯薄膜
B. 聚氯乙烯簿膜
C. 尼龙薄膜
D. 聚丙烯薄膜
[单项选择]蒸煮袋分为（）类。
A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
[简答题]绿色食品生产资料使用准则主要包括哪些？绿色食品生产技术操作规程包括什么？
[多项选择]绿色食品认证程序主要包括（）。
A. 环境监测
B. 现场检查
C. 产品检测
D. 认证审核和专家评审
[单项选择]白酒是指以高梁等粮谷为主要原料，以（）为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
A. 大曲和酒母
B. 小曲和酒母
C. 大曲、小曲或麸曲及酒母等
D. 麸曲和酒母
[多项选择]光纤的非线性效应主要包括两类，其中一类是由于光纤的折射指数随光强度变化而引起的非线性效应，主要包括以下（）。
A. 自相位调制
B. 交叉相位调制
C. 四波混频
D. 受激拉曼散射
[单项选择]在造纸中表面活性剂用作蒸煮剂、施胶剂、柔软剂和（）
A. 助悬剂
B. 染色剂
C. 润湿剂
D. 消泡剂
[单项选择]用虹吸壶制作咖啡时，为准确计算蒸煮时间，应从（）时开始计算。
A. 热水注入下壶
B. 咖啡粉与水接触
C. 咖啡豆磨成粉
D. 热水全部压灌至上座
[单项选择]高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后，可转变为（）等芳香物质。
A. 月桂酸
B. 丁香酸
C. 糠醛
D. 3-羟基丁酮
[简答题]绿色食品加工原料要求的产品主要包括哪些？
[判断题]按其载体来分，电子现金主要包括如下两类。一类是币值存储在IC卡片上，另一类就是以货币的形式存储在计算机的硬盘上（）
