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[单选题]宴会按规格一般分为国宴、正式宴会、( )等。
A.便宴
B.招待会
C.鸡尾酒会
D.小吃
[单选题]宴会服务种类有国宴、正式宴会、( )、冷餐会。
A.晚宴
B.鸡尾酒会
C.自助餐
D.便宴
[判断题]国家元首或政府首脑以私人名义宴请国家领导人参加的宴会叫国宴。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 正式宴会除了不奏国歌,其余与国宴相同。( )
A.正确
B.错误
[单选题]正式宴会的宴会厅内是不能悬挂( )。
A.国画
B.山水画
C.国旗
D.油画
[单选题]便宴比正式宴会( )。
A.要求高
B.要求低
C.随意
D.轻松
[单选题]正式宴会点心为( )配套。
A.两甜一咸
B.二咸一甜
C.二咸一甜一湿
D.二甜二咸
[单选题]正式宴会可以安排乐队奏( )。
A.席间乐
B.国歌
C.会歌
D.敲打乐
[单选题]国宴具有特殊的礼节礼仪,宴会工作人员必须以( )的举止出现在宴会厅中。
A.文明
B.规范
C.严肃
D.彬彬有礼
[判断题] 便宴是一种比较简易的正式宴会。( )
A.正确
B.错误
[判断题]单盘凉菜的数量一般根据宴会规格高低而设,多为双数。
A.正确
B.错误
[判断题] 国宴是最高、最隆重的宴会形式。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 茶点的供应方式不同于正式宴会,但与自助餐相似。( )
A.正确
B.错误
[判断题]一场西式正式宴会如果有餐前鸡尾酒,正餐的时间至少应比请柬上规定的时间晚1个小时;若不招待鸡尾酒,晚30分钟就可以。( )
A.正确
B.错误
[单选题]按宴会的()划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和祝寿宴会。
A.规格
B.目的
C.时间
D.餐别
[单选题]配套点心是指按照宴会的规格、标准、菜肴,将几款不同( )的点心,较为科学的排列组合。
A.风俗
B.口味
C.形态
D.色泽
[判断题]在正式西餐宴会上,桌次的高低尊卑体现在距离主桌的位置远近上,越靠右的桌次越尊贵。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在接收频带内LTE发射机将必须达到比发射规格要求低约dB的杂散辐射
A.A.10
B.B.20
C.C.15
D.D.30