更多"鳗鱼的宰杀加工，首先要将鳗鱼（），在鱼的喉咙和鱼的肛门处分别横切一刀，"的相关试题:
[填空题]宰杀禽鸟首先要割喉放血，这一操作的基本要求是（），刀口越小越好，以确保顺利放血和活禽的迅速死亡。
[填空题]禽类宰杀包括放血宰杀、窒息宰杀，煺腹出法、脊出法、鳃出法，对于无鳞鱼的黏液去除加工常用的去除黏液的方法有（）和（）两种。
[单项选择]禽类原料初步加工环节主要是宰杀、煺毛、摘除内脏和（）。
A. 水焯
B. 分割
C. 洗涤
D. 水煮
[单项选择]在配椒麻汁时首先要将盐和味精进行（）处理。
A. 混合均匀
B. 用鸡汤调开
C. 在水中烧沸
D. 过滤
[单项选择]要将西安打造成丝绸之路经济带新起点，首先要（）
A. 打造大西安
B. 推进产业升级
C. 扩大开放程度
D. 加强与东部的合作
[填空题]机加工切削三要素分别为（）、（）和（）；
[简答题]属于对石油的一次加工和二次加工的过程分别有哪些？
[单项选择]由于鱼类品种很多，加工方法主要有（）、去内脏、剥皮、宰杀、择洗等。
A. 摔死
B. 放血
C. 刮鳞、去鳃
D. 刮鳞
[判断题]现金流量折现法要考虑各项支出、收入发生的时间不同，即首先要将它们折算到同一时间点上的价值（最终是折算到估价时点上），然后再相加减。（）
[单项选择]数控机床进行零件加工，首先须把加工路径和加工条件转换为程序，此种程序即称为（）
A. 子程序
B. 主程序
C. 宏程序
D. 加工程序
[单项选择]由于鱼类品种很多，加工方法主要有刮鳞、去鳃、（）、剥皮、宰杀、择洗等。
A. 开膛
B. 冲洗
C. 剞花刀
D. 去内脏
[单项选择]钢筋加工制作时，要将钢筋加工表与设计图复核，检查下料表是否有错误和遗漏，对每种钢筋要按下料表检查是否达到要求，经过（）检查后，再按下料表放出实样，试制合格后方可成批制作，加工好的钢筋要挂牌堆放整齐有序。
A. 一道
B. 两道
C. 三道
D. 四道
[单项选择]精加工时应首先考虑（）。
A. 零件的加工精度和表面质量
B. 刀具的耐用度
C. 生产效率
D. 机床的功率
[判断题]远距离输送电能时，首先要将发电机的输出电压通过升压变压器升高到几万伏或几十万伏，以减小输电线上的能量损耗。
[简答题]按所属成型加工阶段划分，塑料成型加工可分为几种类型？分别说明其特点。
[单项选择]两河流生态系统分别受到有机物和氮、磷等无机物污染，则首先增加的分别是（）
A. 细菌、细菌
B. 细菌、藻类
C. 藻类、细菌
D. 藻类、藻类
[单项选择]煎要将原料加工成厚片或（），以便于煎制。
A. 糊条状
B. 小块状
C. 扁平状
D. 随意状
[单项选择]牛肚的初步加工，首先应清除附在上面的（）。
A. 油脂污物
B. 油脂
C. 油膜
D. 粘液
[单项选择]数控车削加工程序校验，首先进行（）。
A. 输入和空运行校验
B. 试车削校验
C. 单项校验
D. 综合校验
