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[单项选择]啤酒花又称蛇麻花，是一种生产啤酒的重要辅料，下列不属于啤酒花作用的是（）。
A. 使啤酒具有特殊的香味和苦味
B. 使啤酒泡沫更加丰富
C. 延长啤酒保质期
D. 有利澄清啤酒
[填空题]酒花在啤酒酿造过程中形成的主要成分有（）、（）和（）。
[单项选择]啤酒花又称作（）
A. 蛇麻花
B. 荆花
C. 喇叭花
D. 蛇花
[单项选择]制啤酒用的啤酒花（HumuluslulSulusL．）属于（）。
A. 大麻科
B. 荨麻科
C. 桑科
D. 毛莨科
[简答题]环氧玻璃钢的特点是什么？其主要成分是什么？
[简答题]胃酸的主要成分是什么？用什么来中和胃酸？
[单项选择]杂醇油的主要成分是什么（）
A. 亚麻油
B. 油酸
C. 乙醇
D. 丙醇
E. 甲醇
[单项选择]（）萧峰给阿朱的涂的药膏主要成分是什么？
A. 蜘蛛
B. 蟾蜍
C. 蝎子
D. 水蛭
[单项选择]酒花使啤酒的口味（）。
A. 微苦
B. 微甜
C. 香
D. 醇
[单项选择]啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒，其酿制原料中为（）。
A. 大米
B. 大麦
C. 小麦
D. 高粱
[简答题]硝铵类炸药的主要成分是什么？列举几种金属矿山常用的硝铵类炸药？
[多项选择]啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。
A. 生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差
B. 熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒
C. 黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间
D. 黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
[单项选择]防己降压作用的主要成分是（）
A. 秦艽碱甲
B. 雷公藤甲素
C. 雷公藤内酯甲
D. 欧芹酚甲醚
E. 粉防己碱
[单项选择]地龙平喘作用的主要成分是（）
A. 蚯蚓解热碱
B. 蚯蚓毒素
C. 蚯蚓素
D. 琥珀酸
E. 多肽类
