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[单项选择]最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）
A. 米汤
B. 牛肉
C. 玉米
D. 豆腐
E. 核桃
[单项选择]最适宜肝炎患者食用的食物为（）
A. 酒
B. 豆腐
C. 辣椒
D. 咖喱牛肉
E. 孜然牛肉
[单项选择]下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。
A. 咖喱牛肉
B. 酒
C. 辣椒
D. 豆腐
E. 孜然牛肉
[单项选择]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。
A. 含支链氨基酸较多
B. 产氨较多
C. 含蛋氨酸较多
D. 含赖氨酸较多
E. 引起血氨升高
[单项选择]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）
A. 产氨较多
B. 含赖氨酸较多
C. 含蛋氨酸较多
D. 含支链氨基酸较多
E. 引起血氨升高
[配伍题]HBV感染标志，见于乙型肝炎患者或病毒携带者|乙型肝炎患者血中HBV减少，传染性较弱|乙型肝炎患者血中有大量HBV存在，传染性较强|乙肝病毒复制阶段，出现于肝炎早期|曾感染HBV，已产生自动免疫
A. HBsAg阳性
B. HBsAb阳性
C. HBeAg阳性
D. HBeAb阳性
E. HBcAb-IgM阳性
[单项选择]严重肝炎患者（）
A. 输新鲜血
B. 输新鲜冷冻血浆
C. 输浓缩红细胞
D. 输白蛋白制剂
E. 自体输血
[单项选择]肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（）
A. 动物蛋白质
B. 蔬菜、水果
C. 糖类
D. 蛋白质在60g／d以上
E. 植物蛋白质
