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[单项选择]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）
A. 豆油
B. 菜子油
C. 中链甘油三酯
D. 猪油
E. 棕榈油
[单项选择]一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）。
A. 豆油
B. 菜子油
C. 中链甘油三酯
D. 猪油
E. 棕榈油
[单项选择]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油（）。
A. 猪油
B. 豆油
C. 中链甘油三酯
D. 菜子油
E. 棕榈油
[单项选择]在肝炎患者中，最能反映病情严重程度的实验室血清学检查项目是（）
A. 谷丙转氨酶
B. 谷草转氨酶
C. 凝血酶原活动度
D. 血清胆碱酯酶
E. γ-谷氨酸转肽酶
[单项选择]甲型肝炎患者需采取（）
A. 呼吸道隔离
B. 消化道隔离
C. 严密隔离
D. 接触隔离
E. 保护性隔离
[单项选择]慢性肝炎患者出现下列哪项即可诊断为重度慢性肝炎（）
A. ALT>正常上限10倍
B. CHE<3500U／L
C. PTA50％～70％
D. A≤34g／L
E. BIL>正常上限5倍
[单项选择]肝炎患者的饮食应是（）
A. 高热、少渣、易消化的流质或半流质饮食
B. 清淡饮食
C. 高脂饮食
D. 低盐饮食
E. 普通饮食
[单项选择]重型肝炎患者可出现ALT（）。
A. 明显升高
B. 轻度或中度升高或反复异常
C. 快速下降，胆红素不断升高
D. 快速下降，胆红素不断下降
E. 不变，胆红素不断升高
[单项选择]慢性肝炎患者的适宜膳食为（）
A. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B. 低蛋白、低脂肪膳食
C. 高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D. 高脂肪膳食
E. 不受饮食影响
[单项选择]性肝炎患者的适宜膳食为（）。
A. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B. 低蛋白、低脂肪膳食
C. 高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D. 高脂肪膳食
E. 不受饮食影响
[单项选择]乙型肝炎患者以下哪项是正确（）
A. 重叠感染HDV等其他肝炎病毒可顿挫病情
B. 重型肝炎时凝血酶原活动度应＞40%
C. 慢性乙肝病毒感染是肝细胞癌的主要原因
D. 急性淤胆肝炎易转化为胆汁性肝硬化
E. 慢性肝炎无肝外器官的损害
[单项选择]最适宜肝炎患者食用的食物为（）
A. 酒
B. 豆腐
C. 辣椒
D. 咖喱牛肉
E. 孜然牛肉
[单项选择]病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）
A. 高能量膳食
B. 高蛋白质膳食
C. 高脂肪膳食
D. 高碳水化合物膳食
E. 高盐膳食
