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[单项选择]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。
A. 含支链氨基酸较多
B. 产氨较多
C. 含蛋氨酸较多
D. 含赖氨酸较多
E. 引起血氨升高
[单项选择]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）
A. 产氨较多
B. 含赖氨酸较多
C. 含蛋氨酸较多
D. 含支链氨基酸较多
E. 引起血氨升高
[单项选择]护士告诉慢性肝炎患者勿食过多的糖是因为（）
A. 易引起腹胀
B. 易致A1T升高
C. 易致胃病
D. 易诱发糖尿病
E. 以上都不是
[单项选择]慢性肝炎患者出现下列哪项即可诊断为重度慢性肝炎（）
A. ALT>正常上限10倍
B. CHE<3500U／L
C. PTA50％～70％
D. A≤34g／L
E. BIL>正常上限5倍
[单项选择]大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）
A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 色氨酸
E. 苯丙氨酸
[单项选择]慢性肝炎患者的适宜膳食为（）
A. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B. 低蛋白、低脂肪膳食
C. 高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D. 高脂肪膳食
E. 不受饮食影响
