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[单项选择]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（）
A. 钙、磷、铁
B. 钙、铁、镁
C. 锌、铁、钙
D. 铁、铜、钙
E. 硒、碘、钙
[单项选择]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括（）。
A. 铁、铜、钙
B. 钙、磷、铁
C. 锌、铁、钙
D. 钙、铁、镁
E. 硒、碘、钙
[单项选择]膳食蛋白质缺乏可导致（）。
A. 消化腺受累
B. 酶活性下降
C. 肌肉蛋白合成不够
D. 抗体合成减少
E. 以上都是
[单项选择]膳食中缺乏水和（）会诱发或加重便秘。
A. 矿物质
B. 硫酸软骨素
C. 维生素
D. 微量元素
[单项选择]我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是（）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 以上都不是
[单项选择]孕期出现的营养性水肿，主要是膳食中缺乏（）
A. 铁
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 热能
E. 碳水化合物
[填空题]养性贫血，主要因为膳食中缺乏（）的摄入所致。
[填空题]克汀症，主要因为膳食中缺乏（）的摄入所致。
[单项选择]儿童青少年贫血主要是因为膳食中缺乏哪种矿物质（）
A. 铁
B. 钙
C. 锌
D. 锡
E. 镁
[单项选择]膳食中缺乏维生素C所导致的坏血病与下列哪种细胞外基质的异常有关（）
A. 层粘连蛋白
B. 胶原蛋白
C. 纤连蛋白
D. 蛋白聚糖
E. 氨基聚糖
