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[单项选择]对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）。
A. 引起中毒的毒素是一种神经毒
B. 霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒
C. 中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主
D. 有特效的药物治疗
E. 病人预后良好
[单项选择]引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）
A. 龙葵素
B. 类秋水仙碱
C. 植物血凝素
D. 3-硝基丙酸
E. 椰毒假单胞菌外毒素
[单项选择]由霉变甘蔗引起的食物中毒主要损害（）。
A. 肝脏
B. 肾脏
C. 中枢神经
D. 呼吸系统
[简答题]霉变甘蔗食物中毒张某，女，35岁，农民，于3月15日进食甘蔗约1h后，突然出现意识丧失，面色青紫，双眼上翻，口吐白沫，伴四肢抽搐，呈强直性发作，15min后发作终止，意识转清。就医后确诊为霉变甘蔗食物中毒。
[单项选择]下列关于细菌性食物中毒的描述哪项是正确的（）
A. 是由于进食化学毒物所致
B. 与季节无关
C. 是由于进食含毒的食物所致
D. 发病急缓主要与毒物性质有关
E. 属急性感染中毒性疾病
[单项选择]关于急性中毒的描述下列哪项不妥（）
A. 发病急剧
B. 进展迅速
C. 如未及时治疗可能危及生命
D. 是长时间接触小量毒物所致
E. 症状严重
[单项选择]食物中毒下列哪项说法是正确的（）
A. 食物中毒均无传染性
B. 食物中毒可分为细菌性和非细菌性两种
C. 食物中毒病程有自限性，不会引起死亡
D. 食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复发病
E. 预防接种可减少食物中毒的发生
