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[单项选择]下列哪一种不属于血液成分制品（）
A. 浓缩红细胞
B. 冷沉淀
C. 冷冻血浆
D. 血浆增量剂
E. 免疫球蛋白
[单项选择]下列哪一种油脂，其烤酥性最大（）
A. 纯奶油
B. 人造奶油
C. 猪油
D. 雪白油
[单项选择]下列哪一种酶不是蛇毒的成分：（）
A. 蛋白质水解酶
B. 磷酸激酶
C. 磷脂酶A
D. 透明质酸酶
E. 三磷酸腺苷酶
[单项选择]EB是下列哪一种化学成分？（）
A. 聚丙烯酰胺
B. 溴化乙锭
C. 溴酚蓝
D. 甲基蓝
E. 载样缓冲液
[单项选择]肾盂肾炎属于哪一种性质的疾病（）
A. 出血性疾病
B. 过敏性疾病
C. 感染炎症
D. 浆液性炎症
E. 特异性炎症
[单项选择]汞合金成分里哪一种成分起了“氧化”的角色（）
A. 银
B. 锡
C. 铜
D. 汞
E. 锌
[单项选择]汞合金成分里哪一种成分起了"氧化"的作用（）
A. 银
B. 锡
C. 铜
D. 汞
E. 锌
[单项选择]蛋白在烘焙原料中属于哪一种性质（）
A. 柔性原料
B. 韧性原料
C. 酸性原料
D. 中性原料
[单项选择]下列哪一种血液成分的相对密度最大（）。
A. 血浆
B. 红细胞
C. 血小板
D. 淋巴细胞
E. 粒细胞
[单项选择]汞合金成分里哪一种成分的加入能减少合金中的γ相（）
A. 银
B. 锡
C. 铜
D. 汞
E. 锌
[单项选择]朊病毒是一种完全是或主要是下列哪一种成分组成的大分子？（）
A. 蛋白质
B. 壳膜
C. 包膜
D. RNA
E. DNA
