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[单项选择]选用心里美萝卜雕刻菊花一般需要使用尖刀和（），使菊花半圆形花瓣流畅自然。
A. V形刀
B. U形刀
C. C形刀
D. 方形刀
[单项选择]电视布光中，布主光一般选用（）型灯具，布辅光一般选用（）型灯具。
A. 聚光型散光型
B. 散光型聚光型
C. 直射型散射型
D. 直射型散光型
[单项选择]户外灯具一般应选用（）型灯具。
A. 普通
B. 开启
C. 防水
D. 防爆
[单项选择]雕刻“龙凤呈祥”一般选用（）为原料。
A. 冬瓜
B. 西瓜
C. 南瓜
D. 黄瓜
[单项选择]雕刻“蜻蜓”一般选用（）为原料。
A. 冬瓜
B. 西瓜
C. 南瓜
D. 黄瓜
[单项选择]雕刻“梅花”一般选用（）为原料。
A. 白萝卜
B. 青萝卜
C. 胡萝卜
D. 心里美萝卜
[单项选择]雕刻“迎春花”一般选用（）为原料。
A. 黄瓜
B. 番茄
C. 南瓜
D. 辣椒
[单项选择]雕刻“白兰花”一般选用（）为原料。
A. 杨花萝卜
B. 青萝卜
C. 胡萝卜
D. 茭白
[单项选择]一般施工场所宜选用额定电压为220V照明灯具，不得使用带开关的灯头，应选用（）灯头。
A. 带开关
B. 螺口
C. 防水
[单项选择]素白汤色泽乳白，清香鲜醇，一般选用（）为原料。
A. 菌类、竹笋
B. 黄豆芽
C. 蘑菇、鞭笋
D. 香菇、笋根
[简答题]在开关频繁、需要及时点亮或需调光的场所，宜选用什么灯/在其他的一般工作场所，从节电的角度，宜选用什么？
[判断题]使用空心阴极灯时，在保证有稳定的和一定光强度的条件下应当尽量选用高的灯电流。
[多项选择]厨房选用灯具的原则（）
A. 可调节亮度
B. 防水
C. 防油烟
D. 易清洁
[单项选择]上浆时如果选用原料小，则糊浆要（），油温要低。
A. 稠
B. 多
C. 薄
D. 厚
[单项选择]锤锻模一般选用（）。
A. 低耐热高韧性钢
B. 高耐热性钢
C. 高速钢
D. 中耐热性能钢
