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[判断题]润粮使用“四步法”润粮工艺惊醒润粮,其中一道粮至二道粮间隔1 - 2小时,二道至四道粮间隔3 - 4小时。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]下插沙一次润粮与二次润粮间隔时间要求达到( )小时以上。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
[单选题]下沙时,润粮时间必须≥( ),才可以进行第二次润粮,用水为50-65%。
A. 1小时
B. 2小
C. 3小时
D. 4小时
[判断题]高温润粮的主要目的是粮粉吸水和排杂。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]下、插沙润粮要求上甑粮水分达到( )%左右。
A. 38
B. 39
C. 40
D. 41
[判断题]润粮要润透,蒸煮要蒸透,有硬心 。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]下、插沙生产不按规定润粮,润粮堆堆置无序或无标识,糙粮不规范,出甑糟醅打量水焖焐足10分钟。 ( )。
A.正确
B.错误
[单选题]每次润粮结束,立即泼洒( )保温水。
A. 8%
B. 9%
C. 10%
D. 11%
[判断题]润粮严格控制水的使用安全,加强水质的感官检查,可使用自来水源。( )
A.正确
B.错误
[判断题]润粮作业安全对策措施包括使用前应对设备各连接处进行检查、严禁违章作业、开启高温水阀时用力迅速等。( )
A.正确
B.错误
[单选题]按润滑方法分,润滑可分为油雾润滑.分散润滑.集中润滑.间歇润滑.连续润滑.常压润滑.压力润滑.不循环润滑.( )。
A.流体静压润滑
B.液体润滑
C.循环润滑
[单选题]家用电风扇轴承常采用（ ）润滑，
A.润滑油
B.润滑脂
C.风
[单选题]汽车四个轮子的轴承常采用（ ）润滑，
A.润滑油
B.润滑脂
C.水
[判断题]粮粉糊化要求达到柔熟、滋润、不糙、透心,允许有大量糊精。( )
A.正确
B.错误
[判断题] ( )按照润滑图表规定的注油量和油料消耗定额，对各润滑部位.润滑点和润滑装置加注润滑油，这是“五定”制度中的“定点”制度。
A.正确
B.错误
[单选题]粮油调销贷款用于解决借款人从其他企业、粮食批发（交易）市场购入（竞拍）粮食（包含成品粮）和（ ）的合理资金需要。
A.配合国家宏观调控进口粮食
B.向农民收购粮食
C.购买低值易耗品
D.发放工资
