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[单项选择]月经期使用清洁卫生巾（）
A. 减少经血量
B. 舒适
C. 不需清洗
D. 避免感染
E. 避免痛经
[单项选择]清洁卫生时不应（）。
A. 向老人说明操作内容
B. 同时一次备齐用物
C. 动作敏捷、轻柔，尽量减少翻动老人
D. 打开门窗
[单项选择]餐厅卫生安全要做到清洁卫生工作制度化、（）、经常化。
A. 规范化
B. 标准化
C. 责任化
D. 全员化
[多项选择]清洁卫生费是指保持物业管理区域内环境卫生所需的（）。
A. 购置工具费
B. 消杀防疫费
C. 化粪池清理费
D. 管道疏通费
E. 保洁人员服装费
[判断题]调酒师不仅要重视个人的清洁卫生，更要确保酒水的干净卫生。
[多项选择]客房清洁卫生质量控制的途径有（）。
A. 强化员工卫生质量意识
B. 明确清洁卫生操作程序和标准
C. 严格逐级检查制度
D. 重视客人意见
[多项选择]物业服务定价成本的构成中，清洁卫生费是指保持物业管理区域内环境卫生所需的（）、清洁用料费、环卫所需费用等。
A. 购置工具费
B. 消杀防疫费
C. 化粪池清理费
D. 管道疏通费
E. 安全防范人员的人身保险费
[单项选择]进房间清洁卫生时，正确做法是（）。
A. 房间没有人就可以不敲门直接开门进去
B. 进房间后将门关上
C. 进房间后先打开窗帘，开窗换气
D. 住客房的杯具不需要每天消毒
[单项选择]下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容（）。
A. 清洁环境
B. 环境地面
C. 清洁桌椅
D. 清洁餐具
[单项选择]一般来说，（）与客房的清洁卫生质量有着直接的关系。
A. 客房清扫整理次数的多少
B. 服务员的工作态度
C. 管理人员的管理水平
D. 服务员的工作技能
[单项选择]酒吧后场的清洁卫生很重要，每天应对冷藏箱外部除尘，冷藏箱内要定时清洁，一般要求是（）。
A. 每一天一次
B. 每二天一次
C. 每三天一次
D. 每四天一次
[单项选择]以下不是帮助老人进行清洁卫生照料的主要目的是（）。
A. 使老人感到清洁舒适，易于入睡
B. 使老人的家属满意
C. 促进老人局部血液循环，预防压疮发生
D. 了解老人一般状况，满足其身心需要
[单项选择]早餐餐前环境准备包括（）台布铺放标准、清洁卫生。
A. 摆台标准
B. 餐台、餐椅摆放整齐无坏损
C. 餐具摆放标准
D. 水杯摆放标准
[多项选择]客房清洁卫生的感官标准中，以下属于十无的是（）
A. 四壁无灰尘
B. 地面无杂物、纸屑、果皮
C. 家具无污渍
D. 卫生间无异味
[多项选择]客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。
A. 饭店经营方针
B. 方便管理
C. 方便客人
D. 方便操作
[单项选择]给人以清洁卫生和恬静优雅之感的餐巾是（）餐巾。
A. 粉色
B. 白色
C. 黄色
D. 红色
