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[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于
A.面粉
B.米饭
C.蔬菜
D.食盐
E.肉类
[单选题]血中非蛋白氮物质主要来源于
A.蛋白分解代谢产生的氨基酸
B.氨基酸脱氢产生的游离氨
C.鸟氨酸循环产生的尿素
D.肌酐和尿酸
E.食物中吸收的氨盐
[单选题]属于碱性物质的是
A.血红蛋白
B.细胞核蛋白
C.嗜碱性颗粒
D.淋巴细胞胞浆
E.中性颗粒
[单选题]人体的热能来源于膳食中蛋白质.脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为:
A. 4kcal/g.9kcal/g.9kcal/g
B. 4kcal/g.9kcal/g.4kcal/g
C. 9kcal/g.4kcal/g.4kcal/g
D. 4kcal/g.4kcal/g.4kcal/g
E. 4kcal/g.4kcal/g.9kcal/g
[单选题]体内酸性物质积聚过多、排酸减少或碱性物质丢失会引起
A.代谢性碱中毒
B.呼吸性酸中毒
C.呼吸性碱中毒
D.低磷血症
E.代谢性酸中毒
[单选题]分离碱性物质常用的吸附剂是
A.氧化铝
B.硅胶
C.聚酰胺
D.活性炭
E.大孔吸附树脂
[单选题]苯巴比妥中检查中性或碱性物质的方法
A.澄清度检查法
B.呈色法
C.提取重量法
D.比浊度法
E.指示剂法
[单选题]苯巴比妥中检查中性或碱性物质的方法是
A.比浊度法
B.呈色法
C.指示剂法
D.提取重量法
E.澄清度检查法
[不定项选择题]不得与碱性物质或铁器接触的是
A.林旦霜
B.苯甲酸苄酯
C.克罗米通
D.阿达帕林
E.升华硫
[单选题]为避免发生化学吸附，分离碱性物质宜用
A.聚酰胺
B.硅胶
C.氧化铝
D.活性炭
E.大孔吸附树脂
[单选题]苯巴比妥特殊杂质的检查中属于中性或碱性物质的杂质包括
A.苯巴比妥酸
B.中间体I的副产物2-苯基丁酰胺
A.中间体I的副产物2-苯基丁酰脲
B.中问体I的降解产物
C.
D.
E.D均正确
[填空题]水溶性酸或碱是存在于油品中 （1） 的酸性或碱性物质。
[判断题]水溶性酸碱是指存在于油品中能溶于水的酸性或碱性物质的总称。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]儿童青少年贫血主要是因为膳食中缺乏哪种矿物质
A.钙
B.铁
C.镁
D.锡
E.锌
[单选题]财政收入从总体上看，主要来源于物质生产领域创造的新价值，即（ ）。
A.生产资料
B.职工工资
C.国民收入的分配和再分配
D.国民收入的再分配
[单选题]属于水溶性碱性物质制成的盐，其本身不因pH变化而析出沉淀的是
A.盐酸普鲁卡因
B.红霉素乳糖酸盐
C.头孢菌素类
D.硫酸阿托品
E.维生素C
[不定项选择题]林旦不应与碱性物质或铁器接触。口诀：“碱淡淡铁旦旦”。
A.林旦
B.莫匹罗星
C.克罗米通
D.阿达帕林
E.过氧苯甲酰
