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[单选题]口角炎是由于缺乏什么维生素引起的？
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素E
[单选题]“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。
A.纤维素
B.维生素
C.蛋白质
D.脂肪
[单选题]由于维生素B12和叶酸缺乏引起的贫血是
A.小细胞低色素贫血
B.大细胞性贫血
C.正常细胞性贫血
D.小细胞高色素性贫血
E.再生障碍性贫血
[单选题]（单选题）496.食物中长期缺乏维生素B1，易引起（
A.阴囊炎
B.癫皮病
C.败血症
D.脚气病
[填空题]夜盲症是由于（ ）缺乏，而引起（ ）减少所致。
[单选题]维生素B1缺乏可引起
A.脚气病
B.佝偻病
C.坏血病
D.癞皮病
E.口角炎
[单选题]哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦 ( )
A.五谷根茎类
B.鱼肉蛋豆类
C.蔬菜类
D.水果类
[单选题]切除肾上腺引起动物死亡的原因,主要是由于缺乏( )
A.糖皮质激素
B.去甲肾上腺素
C.醛固酮和糖皮质激素
D.醛固酮
[单选题]食物进入十二指肠引起的肠一胃反射可抑制( )(1.72分)
A.胃排空
B.分节运动
C.蠕动冲
D.集团蠕动
E.袋状往返运动
[单选题]锌缺乏时会引起( )
A.生长发育迟缓
B.食欲不振
C.免疫力下降
D.以上都是
[单选题]引起沙门菌食物中毒的主要食物是( )
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
E.产品
[多选题]维生素B2缺乏引起的疾病有
A.脂溢性皮炎
B.口角炎
C.舌炎
D.脚气病
E.唇炎
[单选题]易引起沙门菌食物中毒的食物是（ ）。
A.米饭
B.蔬菜
C.豆类
D.禽类
