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[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：( )。
A.备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
B.准备阶段、操作阶段、完成阶段
C.迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
D.备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
[判断题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段。
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶在冲泡过程中，茶汤中不加调料，称为( )。
A.煮饮法
B.调饮法
C.清饮法
D.撮泡法
[判断题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、完成阶段。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、( )、完成阶段。
A.冲泡阶段
B.奉茶阶段
C.待客阶段
D.操作阶段
[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、( )。
A.品饮阶段
B.送客阶段
C.清洗茶具阶段
D.完成阶段
[单选题]清饮法，即茶叶在冲泡过程中，茶汤中( )调料。
A.添加
B.不加
C.少许
D.大量
[判断题]清饮法，即茶叶在冲泡过程中，茶汤中添加少许调料。
A.正确
B.错误
[单选题]下列品饮茶汤的方法错误的是( )。
A.懂得从色、香、味等各方面品饮
B.趁热饮茶
C.宜冷饮
D.适量饮茶。
[单选题]冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。
A.茶多酚
B.维生素A
C.维生素B
D.维生素C
[单选题]花茶品饮时，冲泡一饮后，茶碗中留下( )茶汤，续水两次、再三次，高档花茶可以冲泡七八次仍有余香。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
[判断题]白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。
A.正确
B.错误
[单选题]白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤( )，此时，方可端杯品尝。
A.呈杏黄色
B.呈绿黄色
C.呈浅黄色
D.呈橙黄色
[判断题]白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。
A.正确
B.错误
