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[单选题]脂肪主要的营养学作用为( )( )
A.储备与供给热能
B. 提供必需脂肪酸
C.提供脂溶性维生素
D. 增加饱腹感
E. 以上都是
[单选题]健康人体的阴阳关系可以概括为:( )
A.阴阳相互制约
B.阴阳互根
C.阴阳相互转化
D.阴平阳秘
[单选题]大量研究表明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，
导致生育力下降、畸胎等，有些甚至在人体内可能转换成致癌物质。因此，应该使用天然色素代替合
成色素。
以下如果为真，最能削弱上述结论的是：( )
A.人体的解毒功能和排泄功能可消解合成色素中的一些毒素
B.天然色素成分复杂，加工过程中可能因结构改变而生成有害物质
C.
天然色素的着色力一般不如合成色素强，比较容易褪色或变色
D. 天
然色素的提取并不容易，成本消耗大，技术上也不好操作
[填空题]电流对人体的作用与人体的年龄.性别.身体状况有很大关系,一般病人比健康人因电击造成的伤害（ ）。
[判断题]触电伤害程度与人体健康状态有关。
A.正确
B.错误
[单选题]（ ）可通过皮肤损害人体健康。
A.汞
B.尘土
C.碳
D.高辐射
[单选题]硬水对人体健康( )有危害。
A.不会
B.会
C.尚不清楚
[多选题]电对人体的伤害主要来源于电流,触电伤害的程度与()及人体健康状况有关。
A.电流大小
B.持续时间
C.电流途径
D.电流频率
[单选题]环境污染对人体健康的影响主要是( )
A.急性中毒、慢性中毒、三致作用
B.慢性中毒、亚急性中毒、急性中毒
C.慢性中毒、致癌作用
D.致癌、致畸、致突变
E.慢性中毒、“三致”作用
[单选题]下列做法不会危及人体健康的是（ ）。
A.把霉变大米淘净后继续食用
B.用甲醛水溶液浸泡水产品
C.根据医嘱适量服用补钙剂
D.用聚氯乙烯做食品包装袋
[判断题]( )食用昆虫食品对人体健康有害而无益。
A.正确
B.错误
[简答题]大气污染物主要通过哪些途径对人体健康造成伤害。
[多选题]大量呕血对人体健康功能型态的影响主要涉及:
A.营养与代谢型态
B.活动与运动型态
C.睡眠与休息型态
D.自我概念型态
E.压力与应对型态
