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[填空题]高温大曲质量鉴定工作组对感官要求的抽样地点( ),每批次取样时间、频次按照 ( )进度确定。每次抽取20块样品( ),以成品曲仓内堆放位置及色泽比列进行综合抽取。按上、中、下、边、中、边,其中上、下、两边各取二块,中间取十二块。
[多选题].(多选题)简易包装或散装的食用农产品,对同一抽样批次的认定应要求下列( )内容一致。
A.产地
B. 生产者或进货商
C. 生产日期或进货日期
D.产品品种
[多选题]下列关于烟叶等级质量监督检查确定抽样批次、等级和数量原则的叙述,正确的是( )。
A.根据上等、中等和下低等烟叶的实际收购数量合理确定上等、中等和下低等级烟叶抽查比例
B.抽查等级一般为库存量较大的等级
C.每个等级抽查等级数量100件以下的,随机抽取5件,超过100件随机抽取10件
D.从抽取的所有样件中,按四点抽样法每点随机抽取2把作为检验样品
[填空题]高温大曲感官要求的抽样按上、中、下、边、中、边,其中上、下、两边各取( )块,中间取( )块,合计20块。
[判断题]确定抽样的批次.等级和数量遵循以下原则:根据上等.中等和下低等烟叶的实际库存数量合理确定上等.中等和下低等级烟叶抽查比例,一般为4;5;1抽查等级数量100件以下的,随机抽取5件,超过100件随机抽取10件。从抽取的所有样件中,按五点抽样法四个角和中间每点随机抽取2把作为检验样品。
A.正确
B.错误
[判断题]确定抽样的批次.等级和数量遵循以下原则:根据上等.中等和下低等烟叶的实际收购数量合理确定上等.中等和下低等级烟叶抽查比例,一般为4;5;1抽查等级数量100件以下的,随机抽取5件,超过100件随机抽取15件。从抽取的所有样件中,按五点抽样法四个角和中间每点随机抽取2把作为检验样品。
A.正确
B.错误
[判断题].(判断题)抽样中“同批次的意思是同一厂家生产的同一品种的产品。( )
A.正确
B.错误
[填空题]粮食验收( )严格按照( )进行感官检验,并督促质量管理部抽样分析。
[判断题]加水拌和后麦粉的感官要求是手捏成团,不粘手。( )
A.正确
B.错误
[判断题]高温大曲的三次翻曲感官要求是:黄褐色,酱香味。 ( )
A.正确
B.错误