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[单选题] 炸橄榄仁比较适合的油温是（）℃。
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A.110～120
B.130～140(
C.150～160
D.170～180
[简答题]试述木兰科、毛茛科、十字花科、锦葵科、伞形花料、唇形科植物的识别要点。
[简答题]泽泻科植物有何特征？为什么说泽泻科是单子叶植物中最原始的植物类群？
[简答题]双子叶植物与禾本科植物叶表皮构成及形态有何不同？
[简答题]种子的基本构成包括哪几部分？双子叶植物和禾本科植物的种子有什么区别？
[简答题]比较一年生草本双子叶植物茎与禾本科植物小麦的结构特征。
[判断题] 113 炸橄榄仁时无需降低油温浸炸，用130~140℃油温直炸至油泡变少，色泽呈浅金黄色即可出锅。
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A.正确
B.错误
[简答题]如何识别石竹科植物，举出属于农田杂草的两种植物，属于观赏类的两种植物。
[单选题]在分类上，雪莲属于被子植物哪个科（）。
A.十字花科
B.菊科
C.蝶形花科
D.禾本科
[判断题] 炸橄榄仁时无需降低油温浸炸，用130～140℃油温直炸至油泡变少，色泽呈浅金黄色即可出锅。
*
A.正确
B.错误
[单选题] 果品一般指木本果树和( )所产的可直接生食的果食和各植物的种仁。
A.部分草本植物
B.部分低等植物
C.部分水生植物
D.部分裸子植物
[简答题]简述杨柳科植物的形态特征，并正确区别杨属和柳属植物。
[简答题]双子叶植物与单子叶禾本科植物的的初生结构有何不同？
[简答题]兰科有何特征？为什么说木兰科植物是双子叶植物中最原始的类群？
