更多"[多选题]窖泥中微生物主要有( )硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌"的相关试题:
[判断题]在厌氧菌或硫酸盐还原菌(SRB)及其他有害菌土壤环境中,管道阴极保护电位应为-950mV(CSE)或更负。
A.正确
B.错误
[单选题] 阴极保护的投运要与管道运行同步。环境中含有硫酸盐还原菌且硫酸根含量大于0.5%的地区,最低电位提高至多少V
A.-0.5
B. -0.75
C. -0.95
D.-1.0
[单选题]开窖前( )天提前进行晾窖,确保封窖泥与糟醅剥离。
A. 1天
B. 2天
C. 1-3天
D. 3天
[单选题]窖泥功能菌主要是 ( ),它是窖内生香的重要微生物。
A. 酵母菌
B. 细菌
C. 梭草芽孢杆菌
D. 霉菌
[判断题]封窖泥要拌和柔熟,密封泥厚度6-12cm。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]封窖泥的水份大于等于50。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]水在窖泥中有( )作用。
A. 载体
B. 营养
C. 传递
D. 调节温度
[单选题]窖泥所使用的水必须经过( )。
A. 80℃热处理
B. 75℃热处理
C. 70℃热处理
D. 65℃热处理
[多选题]《浓香型大曲酒窖泥生产工艺操作规程》中窖泥的原料包括( )。
A. 黄泥
B. 老窖泥
C. 优质母糟
D. 黄水
E.曲药
F.原酒
G.尾酒
[判断题]拌合好的窖泥水分≤40%。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]制作一次培泥时,先干料与窖泥拌和均匀后再加入液体拌和均匀。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]窖泥培植过程中溢出的液体如何处理?( )
A. 用于栽花养草
B. 作为污水排放
C. 回收用于窖泥培植
D. 用于培养液制作
[填空题]郎酒的窖泥选用赤水河沿岸的( )作为原料。
[多选题]新黄泥在窖泥制作中晾晒的作用有( )。
A. 除杂菌
B. 除腥味
C. 减轻重量
D. 便于粉碎