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[单选题]下面属于广东名菜的是
A.九转大肠
B.鱼香肉丝
C.白云猪手
D.盐水鸭
[单选题]属于美国名菜的是（）。
A.马赛鱼羹
B.华尔道夫沙
C.牛尾浓汤
D.T骨牛排
[多选题]下列哪些属于法式名菜（）。
A.鹅肝酱
B.马赛鱼羹
C.烤火鸡
D.奶酪焗通心粉
E.酸黄瓜汤
[多选题]下列菜肴中，属于湘菜名菜的有（）。
A.地三鲜
B.芙蓉鲫鱼
C.剁椒鱼头
D.麻婆豆腐
[单选题]素菜著名的品种有罗汉斋、半月沉江以及广东名菜( )。
A.桑门香
B.素黄鸡
C.鼎湖上素
D.面筋炖笋尖
[单选题]下列菜肴中，不属于淮扬菜名菜的是（
A.蟹粉狮子头
B.大煮干丝
C.三套鸭
D.汤爆双脆
[多选题](1.0分)下面属于“536”安全管理提升下面属于“536”安全管理提升行动中六项管理行为的是()中六项管理行为的是()
A.工人入场安全教育
B.新任项目经理安全交底
C.新任安全总监安全交底
D.项目安全策划
E.可视化管理
[简答题]名菜“蟹粉狮子头”属于我国八大菜系中的哪个菜系？
[单选题]下面属于服务用语的是
A.你们怎么啥工具都没有
B.我不知道
C.好的，我们马上就去做
D.中兴的机器就这样
[单选题]下面属于关键故障的是
A.产品的容量降低（但仍然可以处理预期的负载）
B.任何丧失产品管理和维护的可见度和/或诊断能力
C.容量能力（即通信量/数据的处理能力）降低，因而不能处理预期的负载
D.基本部件或功能的反复衰退
[单选题]下面属于服务忌语的是
A.希望我们能共同发展
B.反正我做不了
C.您放心，这件事交给我做吧
D.对不起我不了解此产品，我马上请位专家给您回电话，您看可以么？
[单选题]下面属于严重故障的是
A.安全危险、出现安全保障被侵犯的风险
B.产品任何适时提供异常通告的能力发生衰退
C.产品不能运行（全面或局部中断）
D.容量能力（即通信量/数据的处理能力）降低，因而不能处理预期的负载
