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[多选题]白酒过滤设备主要有( )。
A.砂滤棒
B.膜过滤
C.硅藻土过滤
D.白酒净化器
[判断题]影响过滤速度的因素主要有悬浮液体性质、设备功能和滤饼性质。
A.正确
B.错误
[多选题]以下白酒对过滤速度叙述正确的是（）
A.A与压差成正比
B.B.与过滤面积成正比
C.C. 与黏度成反比
D.D与过滤介质厚度成反比
[多选题]有机酸对白酒有相当重要的作用,主要有( )。
A.酸能消除酒的苦味
B.酸是新酒老熟的有效催化剂
C.酸是白酒最重要的味感剂
D.酸对白酒的香气有抑制和掩蔽作用
[判断题]转筒真空过滤机是一种间歇性的过滤设备。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]加压过滤机入料设备，是将过滤物料从( )打入到加压过滤机内的设备。
A.滤液池
B.入料池
C.浓缩机
D.汽水分离器
[多选题]白酒中呈涩味的成分主要有( )。
A. 乙酸乙酯
B. 乙酸
C.乳酸和乳酸乙酯
D.单宁
E. 糠醛和杂醇油
