更多"[判断题]头香指对香精或加香产品嗅辩中，最初片刻时香气的印象"的相关试题:
[判断题]根据香精配方中香料的挥发度和留香时间的不同，大体将香精分为头香、体香与基香三个相互关联的组成部分。
A.正确
B.错误
[判断题]按形态的不同，香精可分为：水溶性香精、油溶性香精、乳化香精、粉末香精
A.正确
B.错误
[判断题]香型指描述某一种香精或加香制品的整体香气类型或格调
A.正确
B.错误
[判断题]按香精用途不同可以分为三类: 食用香精;日用香精;其他类香精 。
A.正确
B.错误
[判断题]香韵指描述某一种香料、香精或加香产品中带有某种香气韵调
A.正确
B.错误
[多选题]在跟一个家庭工作时,我们需要形成对家庭的最初印象,这时我们该怎么做?()
A.留心观察成员的面貌、表情、互动等
B.觉察自己的内心反应,比如好奇、惊讶等等
C.把自己看到的现象、可能的问题......向家庭成员求证
D.直接给家庭成员贴标签
[单选题]“黄鹤楼·漫天游”首创 100%天然香精，香精 100%取自神农香菊等天然本草植物，呈现香气格外飘逸、清咽利喉等特质，这有利于从( )角度提炼品牌卖点。
A.品质口味
B.品牌名称
C.卷烟原料
D.品牌内涵
[单选题]“兰花香气清雅，百合香气浓郁”是属于（ ）。
A.情绪记忆
B.形象记忆
C.逻辑记忆
D.动作记忆
[判断题]香包括香气和香味；香气是由嗅觉器官感觉到的；香味是由嗅觉和味觉器官同时感觉到的。
A.正确
B.错误
[单选题]田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到( )时评吸指标均到最高
A.生理成熟
B.工艺成熟
C.未熟
D.过熟
[单选题]卷烟感官质量的风格特征因素包括香气类型、香气特征、( )、劲头。
A.谐调
B.烟气浓度
C.杂气
D.余味
[判断题]灭菌乳可以使用食品用香料、香精。( )
A.正确
B.错误
[简答题]印象管理是指一个人通过一定的方法去影响别人对于自己的印象，使别人所形成的印象符合自己期望的过程。
[单选题]当归的香气成分是( )。
A. 正丁烯酜内酯
B. 阿魏酸
C. 藁本内酯
D. 邻羟基苯正戊酮
[判断题]佛手的柑果成熟时没有香气。
A.正确
B.错误
[单选题]对于本身没有香味的食品，使用食品香精具有（ ）作用。
A.稳定
B.补充
C.赋香
D.辅助
