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[单选题]理化性质最稳定的水溶性维生素是( )。
A.维生
B.B．维生素B1
C.维生素B2
D.尼克酸
[单选题] 维生素分水溶性和脂溶性两大类，全部属于水溶性维生素的一组是（）。
*
A.B族维生素.维生素(
B.维生素A.维生素D
C.维生素A.维生素E
D.维生素E.B族维生素
[单选题] 维生素分水溶性和脂溶性两大类，全部属于水溶性维生素一组的是（）。
*
A.B族维生素.维生素C(
B.维生素A.维生素D
C.维生素A.维生素E
D.维生素E.B族维生素
[判断题]（ ） 粮油籽粒中含有多种水溶性维生素（B 族维生素和C 族维生素）和脂溶性维生素（维生素 E），此外还含维生素A。
A.正确
B.错误
[单选题] 关于脂溶性维生素与水溶性维生素叙述正确的是（ ）
A.脂溶性维生素摄入过量一般无明显毒性作用
B.摄入过量的脂溶性维生素，均从肠道排出体外
C.摄入过量的水溶性维生素能导致人体中毒
D.水溶性维生素几乎不贮存，摄入过多将随尿排出体外
[判断题]油溶性的维生素比水溶性维生素易被皮肤吸收。
A.正确
B.错误
[单选题] 水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C它们（）。
*
A.不能维持体内的热量
B.能够维持体内的热量
C.能在体内储存
D.不能在体内储存
[单选题]水溶性维生素有( )。
A.维生素C
B.维生素K
C.维生素A
D.维生素E
[判断题]水溶性维生素能够在体内储存,而脂溶性维生素不能在体内储存。( )
A.正确
B.错误
[单选题]水溶性维生素不包括( )。
A.维生素B1、B2、B6、B12
B.维生素C
C.维生素A、D、E、K
D.叶酸、泛酸
[单选题]属于水溶性维生素的是( )
A.维生素K
B.维生素A
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素C
[判断题] 维生素B1又称核黄素。它是水溶性维生素。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。
A.C
B.H
C.E
D.D
[单选题]下列属于水溶性维生素的是（ ）。
A.维生素 A
B.维生素 D
C.维生素 E
D.核黄素
