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[单选题] 维生素分水溶性和脂溶性两大类，全部属于水溶性维生素一组的是（）。
*
A.B族维生素.维生素C(
B.维生素A.维生素D
C.维生素A.维生素E
D.维生素E.B族维生素
[单选题] 维生素分水溶性和脂溶性两大类，全部属于水溶性维生素的一组是（）。
*
A.B族维生素.维生素C(
B.维生素A.维生素D
C.维生素A.维生素E
D.维生素E.B族维生素
[单选题]抗溶性泡沫灭火剂能有效扑救水溶性有机溶剂火灾。为提高灭火效果，抗溶性泡沫一次灭火时间不应超过( )分钟。
A.5
B.10
C.15
D.20
[单选题] 关于脂溶性维生素与水溶性维生素叙述正确的是（ ）
A.脂溶性维生素摄入过量一般无明显毒性作用
B.摄入过量的脂溶性维生素，均从肠道排出体外
C.摄入过量的水溶性维生素能导致人体中毒
D.水溶性维生素几乎不贮存，摄入过多将随尿排出体外
[多选题]抗溶性泡沫能有效扑灭( )等水溶性有机溶剂火灾。
A.醇
B.酯
C.醚
D.醛
E.胺
[多选题]抗溶性泡沫灭火剂，主要用于扑救( )等水溶性液体火灾。
A.醇
B.醚
C.酮
D.酯
[判断题] 水溶性维生素能够在体内储存，而脂溶性维生素不能在体内储存。
*
A.正确
B.错误
[单选题]下列属于水溶性维生素的是
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素K
[单选题]属于水溶性维生素的是( )
A.维生素K
B.维生素A
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素C
[判断题]抗溶性泡沫不仅可以扑救一般液体烃类的火灾,还可以有效地扑救水溶性有机溶剂的火灾。
A.正确
B.错误
[判断题]（ ） 粮油籽粒中含有多种水溶性维生素（B 族维生素和C 族维生素）和脂溶性维生素（维生素 E），此外还含维生素A。
A.正确
B.错误
[简答题]抗溶性泡沫灭火剂可以扑灭一般烃类液体火焰，但不能扑救水溶性有机溶剂的火灾。（×）
[单选题]有效磷提取必须先用水提取水溶性含磷化合物，再用（）提取柠檬酸溶性含磷化合物。
A.水
B.碱性柠檬酸铵
C.酸性柠檬酸铵
D.柠檬酸
