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[判断题]( )每克酒精产生的热量为7kcal
A.正确
B.错误
[判断题]( )1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡,1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡,1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。
A.正确
B.错误
[单选题]散步一小时可以帮助消耗大约( )千卡的能量。
A.100
B.200
C.300
D.500
[单选题]每克蛋白质在体内氧化供给人体的能量是( )。
A.16.7
B.37.6千卡
C.4千卡
D.9千卡
[单选题]每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫()。
A.能量系数
B.生能指数
C.储能系数
D.含能指数
[判断题]每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是4kcal。
A.正确
B.错误
[单选题]食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(Kcal)分别为
A.4,4,9
B.9,4,4
C.4,9,4
D.4,9,9
E.9,9,4
[单选题]每克葡萄糖可提供的热能是
A.4.184kJ(1kcal)
B.16.736kJ(4kcal)
C.25.104kJ(6kcal)
D.37.654kJ(9kcal)
E.41.84kJ(10kcal)
[单选题]某人平均每日摄入能量3000千卡,硫胺素1.0mg,核黄素1.6mg,尼克酸15mg,为对此人硫胺素营养状况进行评价,选择的可靠方法为( )。
A.TPP效应
B.GR-AC
C.脯氨酸
D.磷酸毗哆醛
E.同型半胧氨酸
[不定项选择题]男,20岁,体重60公斤,每天需能量3000千卡,在完全不摄入蛋白质食物时,每天仍然从体内排出氮约3.2克。
按占能量12%补给蛋白质,应为
A.60克
B.70克
C.80克
D.90克
E.100克
[不定项选择题]男,20岁,体重60千克,每天需能量3000千卡,在完全不摄入蛋白质食物时,每天仍然从体内排出氮约3.2克。
按占能量12%补给蛋白质,应为( )。
A.60克
B.70克
C.80克
D.90克
E.100克
[判断题]( )1千卡等于0.239千焦耳。
A.正确
B.错误