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发布时间:2023-11-08 05:11:06

[判断题]54.生乳品尝在同一样品的品尝中,不同人员的品尝品尝打分差大于等于4分时,此次品尝结果无效,需重新组织品尝;
A.正确
B.错误

更多"[判断题]54.生乳品尝在同一样品的品尝中,不同人员的品尝品尝打分差大"的相关试题:

[判断题]评分法品评时要求每组样品数量不大于5个,同一组品评人员短时间间隔内品评不超过3组
A.正确
B.错误
[判断题]每组样品数量不小于 3 个 (包括参照样),不大于 5 个 。同一组品评人员短时间间隔内品评不超过 3 组。()
A.正确
B.错误
[多选题]67.为进一步验证品尝人员的品尝能力,在制备样品时,至少有( )组异常平行样品,取所需测试物质,按一定比例用( )配制成10ml或200ml的溶液,水不( ) ( )
A.一组
B.纯净水
C.一级水
D.加热
[单选题]83.品尝样品总得分为该次所有品尝正确的单个样品的得分之和,其中每个样品得分中异常判定占()%,不符合描述占()%
A.70% 30%
B.60% 40%
C.100% 0%
D.50% 50%
[判断题]50.品尝样品总得分为该次所有品尝正确的单个样品的得分之和,其中每个样品得分中异常判定占70%,不符合描述占30%。
A.正确
B.错误
[判断题]普通客车要求同一转向架轮径差不大于20 mm,同一辆车不大于40mm。( )
A.正确
B.错误
[判断题]快速客车A1级修同一转向架轮径差不大于10 mm,同一辆车不大于40 mm。( )
A.正确
B.错误
[判断题]日常品尝有疑义验证时,最终品尝结果由人为原因将正常样品判定为异常样品时或者异常样品判定为正常时,对品尝师直接进行淘汰处理,并及时补充新的优秀品尝人员。
A.正确
B.错误
[判断题]111.如患有感冒.伤风感冒.鼻炎等影响气味判定的病症时,只要可以品尝出异常样品,允许参与品尝工作。
A.正确
B.错误
[判断题]样品品评时,品尝的样品与标样比,样品差异很大或极大,有异味或明显缺陷,2人确定后打分≤2分,可以不用仲裁直接判定为不合格。( )
A.正确
B.错误
[判断题]色谱仪的标定与样品分析应使用同一支进样注射器,取相同进样体积,由同一人完成,所以不同实验室之间的检测数据无法比较。( )
A.正确
B.错误
[判断题]69.样品准备人员不参与样品品评验证。
A.正确
B.错误
[单选题]对同一样品进行重复检测,测定值差别越小,说明该检测。
A.精密度越低
B.精密度越高
C.准确度越高
D.准确度越低
E.难以确定
[判断题]66.感官评定测试样品配制按照品尝师的评定类别分别制备样品,生乳品尝师用生乳做基料。
A.正确
B.错误
[单选题]有计划地安排管理人员担任同一层次不同的管理职务,以此全面培养管理人员的能力,这是管理人员在职培训的方法之一,即( )。
A.有计划的提升
B.职务轮换
C.委以助手职务
D.临时提升
[单选题]对同一样品分析,采取一种相同的分析方法,每次测得的结果依次为31. 27%、31.26%、31.28%,其第一次测定结果的相对偏差是( )。
A.0.0003
B.0
C.0.O6%
D.- 0.O6%
[判断题]94.感官品评方法原理:品尝师对产品的不同维度进行打分,根据打分结果确定样品间的差异。
A.正确
B.错误

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