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[多选题]污染是指在食品生产过程中发生的传入的过程；
A.物理污染因素
B.生物污染因素
C.化学污染因素
D.辐射因素
[单选题]在食品生产过程中，食品的最大污染源是（ ）
A.微生物
B. 化学污染
C.放射性污染
D. 其他污染
[多选题]食品生产过程中化学污染的途径包括（ ）。
A.清洁剂、消毒剂污染
B.包装迁移
C.虫害污染
D.食品工业用加工助剂污染
[多选题]劳动过程是指在按生产工艺所要求的各项生产中，从事有目的和有价值的职业活动过程，它涉及生产工艺流程的（）等。
A.劳动组织
B.生产设备布局
C.作业环境
D.作业者操作体位
E.智力和体力劳动的比例
[判断题](判断题, )流动资本是指在生产过程中价值发生增殖的资本。
A.正确
B.错误
[单选题]实施GMP旨在最大限度地降低药品生产过程中污染、交又污染以及混淆，差错等风险，确保持续稳定地生产出( )的药品。
A.合格
B.符合预定用途和注册要求
C.符合预定用途
D.符合注册要求
[多选题]生产中药制剂时,在生产过程中应当采取以
下措施防止污染( )
A.用于生产无菌制剂的中
药材提取用水应当采用
饮用水。
B.毒性中药材和中药饮片的
操作应当有防止污染和交
叉污染的措施。
C.中药材提取用溶剂一律不得回
收使用。
D.处理后的中药材不得直
接接触地面,不得露天干
燥。
E.不同的中药材不
得同时在同一容
器中洗涤。
[多选题]食品贮存运输过程中的污染途径可能包括（）。
A.不清洁容器带来的污染
B.前运货物带来的污染
C.货物混运带来的污染
D.运输工具卫生状况差
[单选题]生产过程中防止污染和交叉污染的措施,叙
述不正确的是( )
A.采用阶段性生产方式
B.空气洁净度级别不同的区
域不需有压差
C.采用密闭系统生产
D.设置必要的气锁间和排
风
[单选题]采气生产过程中排污操作时,含有( )的天然气直接排放,会严重污染环境甚至导致人员中毒发生。
A.甲烷
B.乙烷
C.硫化氢
D.二氧化碳
[单选题]安全生产指在生产经营过程中,提供必需的生产条件,消除和控制( ),防止生产安全事故的发生,使生产经营在保障员工生命安全与健康,以及企业财产安全的前提下顺利进行。
A.人员违章
B.不安全因素
C.设备缺陷
