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[单选题]安溪铁观音内质的品质特点是( )。
A.茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
B.香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈"，品质超群，被誉为“群芳最”
C.香气馥郁，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，带有音韵
D.滋味醇厚，茶性温和，有较好的药理作用
[单选题]信阳毛尖内质的品质特点是( )。
A.汤色碧绿.滋味甘醇鲜爽
B.清香幽雅.浓郁甘醇.鲜爽甜润
C.内质清香,汤绿味浓
D.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
[单选题]西湖龙井内质的品质特点是( )。
A.汤色碧绿.滋味甘醇鲜爽
B.清香幽雅.浓郁甘醇.鲜爽甜润。
C.内质清香,汤绿味浓
D.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
[单选题]祁门工夫红茶内质的品质特点是( )。
A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
C.香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
[单选题] 乌龙茶加权评分，内质的品质分数低于标准样，应作（）处理。
A.降级
B.不合格
C.不合格
D.拒收
[单选题]( )内质的品质特点是香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用。
A.洞庭碧螺春
B.西湖龙井
C.安溪铁观音
D.云南普洱茶
[单选题]某批乌龙茶对照一级标准样,内质加权平均总分为82分,品质总86分,应定为()级。
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
[单选题] 乌龙茶内质主要评（）
A.香气滋味汤色叶底
B.叶底嫩度色泽
C.嫩度条索
D.嫩度净度
[单选题]关于肝脏内质网的描述错误的是
A.是肝细胞中与药物代谢密切相关的细胞器
B.呈网眼结构，使得表面积很大
C.分为滑面内质网和粗面内质网
D.滑面内质网是大多数酶存在的位置
E.滑面内质网也是蛋白质合成的场所
[单选题]能在内质网进行的是（ ）
A.糖酵解
B.脂酸β-氧化
C.核酸合成
D.蛋白质加工
E.尿素合成
[判断题]货币天然是金银，金银天然不是货币
A.正确
B.错误
[多选题]花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是( )。
A.玫瑰花茶
B.茉莉花茶
C.菊花茶
D.白兰花茶
[单选题]茉莉花茶加工中,“提花”工序是用少量的优质鲜花窨制后不再烘焙,以提高花茶的鲜灵度,其鲜花用量为 ( )
A.6.0%—6.5%
B.7.0%—7.5%
C.8.0%—8.5%
D.9.0%—9.5%。
[判断题]金银天然不是货币，但货币天然是金银。
A.正确
B.错误
[单选题]审评茶叶应包括( )与内质两个项目。
A.汤色
B.滋味
C.外形
D.色泽
[判断题]金银天然不是货币,货币天然是金银。( )
A.正确
B.错误
[判断题]滑面内质网负责蛋白质的合成、加工和运输
A.正确
B.错误
