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[单选题]大曲中的霉菌、细菌、酵母菌分别来源于( )。
A. 原料、空气、场地
B. 空气、原料、场地
C. 原料、场地、空气
D. 场地、空气、原料
[单选题]大曲中细菌、霉菌和酵母菌的主要作用是( )。
A.糖化动力、生香动力和发酵动力
B. 生香动力、糖化动力和发酵动力
C. 发酵动力、糖化动力和生香动力
D. 发酵动力、生香动力和糖化动力
[填空题]浓香型大曲酒采用典型的( )工艺进行酿造,酒的香气主要来源于( )和( )。
[填空题]危害大曲的主要昆虫有土耳其扁谷盗( )、 ( )、( ) 。
[判断题]高温大曲中提浆可以造成局部厌氧环境,有利于细菌的生长。( )
A.正确
B.错误
[单选题]胆红素主要来源于
A.血红蛋白分解
B.肌红蛋白分解
C.过氧化物酶分解
D.过氧化氢酶分解
E.细胞色素分解
[单选题]引起脓毒症的细菌主要是
A.革兰阳性菌
B.革兰阴性菌
C.金黄色葡萄球菌
D.念珠球菌
E.霉菌
[单选题]加氢原料主要来源于 。
A.10-C-6101
B.10-C-6105
C.10-V-3137
D.10-V-2601
[单选题]大曲发酵的温度前缓主要是因为是( )。
A. 让后火促进曲心少量残余的水分挥发、香味物质呈现
B. 让霉菌、酵母菌大量生长繁殖
C. 让大量已生成的菌代谢,转化成香味物质
D. 以上三者均是
[单选题]健康资料最主要来源于:
A.评估对象本人
B.家庭成员
C.目击者
D.卫生保健人员
[多选题]项目EHS管理需求主要来源于
A.当地与EHS相关的法律法规、国际规范
B.客户合同中与EHS相关的条款、客户对EHS管理的需求及期望
C.华为对EHS管理的项目安全最低标准及EHS管理的绝对规则
D.以上都不是
[多选题]隐患排查所依据标准主要来源于
A.法规标准
B.设备资料
C.企业规范
D.个人判断
[单选题]机组氧气的氧气主要来源于（ ）
A.手提高压氧气瓶
B.化学氧气发生器
C.固定高压氧气瓶
D.空调系统紧急冲压空气
[单选题]井下测角误差主要来源于（）。
A.仪器.测角方法和对中误差
B.仪器.读数和对中误差。
C.对中.照准和读数误差。
[单选题]气瓶的压力主要来源于( )。
A.瓶装气体的膨胀
B.瓶装气体分子不停地对瓶壁的碰撞
C.瓶装气体的液化
D.瓶外热量的输入
