更多"[单选题]有“百味之王”美誉的调味品是白糖。你认为这一说法： "的相关试题:
[单选题]川菜味型多变，有“一菜一格，百菜百味”的美誉。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]白烧因成菜保持原料及芡汁本色而得名，调味品宜选用浅色调味品。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]盐是主要的调味品,更是维持生命的重要物质,人类对盐的运用早于对糖.醋.辣椒等调味品。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]鱼香味与荔枝味都使用的基本调味品是豆瓣。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]糟是将加热成熟的原料调入以盐.香糟或醪糟等调味品，使其入味成菜的一种烹调方法。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单选题]腌腊与风干，其特色的形成主要依赖于调味品分量的掌握而不在于腌制和风干的时间控制。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]烹调具体地说就是将经过加工整理的烹饪原料,用烹制方法结合加入调味品而制成菜肴的一门技术。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]有“一菜一格,百菜百味”之美誉的是 。
A.粤菜
B.川菜
C.鲁菜
D.苏菜
[单项选择]一般来说( )是烹饪的主味，被称为“百味之王”。
A. 咸味
B. 甜味
C. 酸味
D. 辣味
[单项选择]在烹调中，被称为“百味之王”是指( )。
A. 甜味
B. 咸味
C. 辣味
D. 酸味
[单选题]被称为“百味之王”的调味品是( )。
A.盐
B.油
C.酱
D.醋
[单选题]被誉为“百味之王”的调味品是( )。
A.食盐
B.冰糖
C.味精
D.香醋
[单选题] ( )使人们日常生活中不可缺少的重要味料之一,被称为“百味之王”。
A.酱油
B.食盐
C.酱
D.豆豉
[单选题]( )是人们日常生活中必不可少的重要调味料之一,享有“百味之王”的美称。
A.盐
B.胡椒粉
C.酱油
D.白醋
[单选题]有“保健美容肉”和“百味肉”之称的是鹅肉。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]文学界有“通俗小说之王”美誉的是( )
A.海明威
B.契诃夫
C.大仲马
D.小仲马
[单选题]阿拉伯国家有“医中之王”美誉的人是（ ）。
A.托勒密
B.拉奇斯
C.伊本·西那
D.麦斯欧第
