更多"[单选题]根据刀身与原料接触的角度,刀法可分为( )大类。"的相关试题:
[多选题]刀法可根据刀与菜墩以及原材料接触的角度可分为（）。
A.直刀法
B.平刀法
C.斜刀法
D.横刀法
[判断题] 料头是根据菜肴的原料、加热和调味方法进行搭配组合。它可分为常用料和炖料两大类。
A.正确
B.错误
[单选题]岩石根据成因可分为（ ）大类。
A.A、二
B.B、三
C.C、四
D.D、五
[单选题]根据蔬菜的主要食用部位进行分类,可分为六大类:根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类及( )。
A.藻类
B.蕨类
C.食用菌类 (D)地衣类
[单选题]根据冷热流体的接触情况，工业上的传热过程可分为三大类：（ ）、蓄热式、间壁式。A、直接接触式
B、对流式
C、逆流式
D、列管式换热器
A.A
B.B
C.C
D.D
[判断题]根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可分为五大类。
A.正确
B.错误
[判断题]麦穗形花刀是将原料用坡刀法剞一遍，再转一个角度用直刀法剞一遍，成交叉斜十字，然后再改刀成较窄的长方块，约3厘米，尖端稍窄
A.正确
B.错误
[单选题] 轴承根据工作的摩擦性质,可分为滑动轴承和( )两大类
A.心轴
B.钢丝轴承
C.传动轴承
D.滚动轴承
[判断题]轴承根据工作的摩擦性质，可分为滑动轴承和滚动轴承两大类。
A.正确
B.错误
[单选题]根据钻进方法的不同，钻机可分为( ) 大类。
A.A、二
B.B、三
C.C、四
D.D、五
[判断题]根据钻进方法不同，钻机可分为五大类。( )
A.正确
B.错误
[判断题]轴承根据工作的摩擦性质,可分为滑动轴承和滚动轴承两大类。易
A.正确
B.错误
[判断题]房地产根据用途(使用性质),首先可分为居住房地产和非居住房地产两大类,非居住房地产又可分为商业房地产、办公房地产、工业房地产、农业房地产、特殊用途房地产等。
A.正确
B.错误
[单选题]振动传感器根据测振原理的不同可分为接触式和非接触式两类，()称为接触式相对传感器。
A.电容式传感器；
B.电感式传感器；
C.电涡流式传感器；
D.压电式传感器。
[单选题]根据毒害的化学组成,毒害品还可分为( )两大类。
A.易燃和不燃
B.液态和固态
C.无机和有机
D.高毒和低毒
[单选题]根据汽油喷射的位置,汽油喷射系统可分为( )两大类。
A.直接喷射到汽缸内部的缸内直接喷射系统和喷射到进气管内的缸外进气管汽油喷射系统
B.单点汽油喷射系统和多点汽油喷射系统
C.连续喷射系统和间歇喷射系统
