更多"[单选题]辅料又称“配料”,在菜肴中的比例通常在( )以下。"的相关试题:
[判断题]制作窖泥时各种原料、辅料准备不齐，不按配料比例配料。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]单一原料菜肴的组配即( )中只有一种主料,没有配料。
A.菜肴
B.冷菜
C.热菜
D.素菜
[判断题]自动调节系统中比例环节又称放大环节，它的输出量与输入量是一个固定的比例关系但会引起失真和时滞。
A.正确
B.错误
[单选题]物业管理投标文件又称标书，以下不属于投标文件内容的是( )。
A.投标函
B.投标报价表
C.评标标准
D.物业管理方案
[单选题]较为合理的配料，原料与糠壳的比例是( )。
A. 1：7
B. 1:2
C. 1:5
D. 1:3
[填空题]Ⅰ度烧伤又称( )性烧伤；Ⅱ度烧伤又称( )性烧伤；Ⅲ度烧伤又称( )性烧伤。
[单选题]一年生花卉又称春播花卉;二年生花卉又称( )。
A. 春播花卉
B. 夏播花卉
C. 秋播花卉
D. 冬播花卉
[单选题]( )是指菜肴中有主料和辅料,并按一定的比例构成。
A.原料菜肴的组配
B.烧菜菜肴的组配
C.炒菜菜肴的组配
D.主辅料菜肴的组配
[多选题]N型半导体，又称（ ）；P型半导体，又称（ ）。
A. 电子型半导体
B. 空穴型半导体
C. 电压型半导体
D. 电流型半导体
[填空题]密度分辨力又称( )，空间分辨力又称( )CT图像的空间分辨力( )普通X线摄影照片的空间分辨力。
[单选题]配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，各种
配料应按制造或加工食品时( )顺序一一排列。
A.加入量递减
B.配料量递增
C.添加剂的属性
D.原料添加顺序
[判断题]组合开关又称转换开关，一般用于交流380V、直流220V以下的电气线路中，供手动不频繁地接通与分断电路，以及小容量感应电动机的正、反转和“星三角”降压启动的控制。
A.正确
B.错误
