更多"[判断题]芡汁均匀是对芡汁的成品提出的最基本的要求。"的相关试题:
[单选题]制作出来的杏仁塔要求塔底薄厚均匀，成品大小、颜色金黄一致，( )，口感酥软，口味有淡淡杏仁香味。
A.制品表面有光亮
B.制品表面有清晰花纹
C.杏仁片薄厚均匀
D.表面蛋液要刷均匀
[单选题]成品硫磺要求硫含量≥（ ）W/％.
A.A:95.55
B.B:99
C.C:99.55
D.D:99.9
[单选题]打叶复烤成品质量均匀性差的主要原因是来料( )。
A.质量均匀性差
B.品质差
C.等级结构不合理
D.等级低
[判断题]争议单位未在3日内提出要求裁定的查复书，不得再对定责单位提出的定责意见提出异议。
A.正确
B.错误
[判断题]生球粒度小而均匀无论对造球还是成品球的质量都是有利的。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]对线材盘卷进行成品修整的要求有( )。
A.两端缺陷要切净
B.内外圈应归整
C.端部线圈不得零乱
D.一盘线卷应是一根完整的线材，不得剪成多头。
[单选题]打发后的成品奶沫温度要求在()
A... 30-40°C
B... 50-55°C
C... 60-65°C
D... 70-75°C
[单选题]制作出来的木司成品要求：形态完整、( )、口味香甜。
A.大小一致
B.表面光滑
C.软硬适中
D.色泽均匀
[单选题]制作出来的木司成品要求：形态完整、软硬适中、( )。
A.口味香甜
B.口味甜咸适宜
C.色泽一致
D.表面光滑
[多选题]安全钳楔块与导轨侧工作面的间隙应符合要求,对称均匀。下列符合要求的数值有( )mm。
A.3
B.3.5
C.4
D.4.5
[判断题]打发后的成品奶沫温度要求在 40-45°C
A.正确
B.错误
