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[单项选择]下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）
A. 牛乳的乳糖含量低于母乳
B. 牛乳的钙含量低于母乳
C. 牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D. 牛乳的脂肪含量低于母乳
E. 牛乳的乳清蛋白低于母乳
[填空题]牛乳与母乳比较，（）脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多，而母乳的不饱和脂肪酸含量多。
[单项选择]母乳中的成分较易为婴儿吸收，关于母乳的陈述错误的是（）
A. 母乳缓冲力小，对胃酸中和作用弱，有助于营养素的消化吸收
B. 母乳含铁量与牛乳相同，但吸收率高
C. 母乳含酪蛋白多，白蛋白少，胃内凝块较大，易消化
D. 母乳中钙、磷含量比牛乳低，但比例适宜（2：1），利于钙的吸收
E. 母乳含不饱和脂肪酸较多，易消化吸收
[单项选择]牛乳与母乳相比，其中牛乳的（）含量要比母乳高。
A. 钙
B. 铁
C. 维生素A
D. 乳清蛋白
[单项选择]与母乳比较，牛乳中含量较低的营养素是（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 乳糖
D. 钙
E. 铁
[单项选择]牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）
A. 蛋白质含量多，且以酪蛋白为主
B. 含饱和脂肪酸较多
C. 乳糖含量低于母乳
D. 牛奶矿物质盐类较少
E. 铁吸收率低
[单项选择]下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较，叙述正确的是（）。
A. 母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少
B. 母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍
C. 母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用
D. 牛乳在体内的消化吸收比母乳好
[单项选择]与牛乳相比，母乳营养丰富，易于消化。是因为母乳中（）
A. 蛋白质含量高
B. 含酪蛋白多
C. 含白蛋白、球蛋白较多
D. 含饱和脂肪酸多
E. 含甲型乳糖高
[单项选择]母乳喂养优于牛乳在于（）
A. 含蛋白质总量高
B. 含饱和脂肪酸的脂肪较多
C. 含铁量多
D. 含乳糖量多
E. 含钙、磷高
[单项选择]母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中（）
A. 蛋白质含量高
B. 含酪蛋白多
C. 含白蛋白多
D. 含饱和脂肪酸多
E. 含甲型乳糖高
[填空题]牛乳与母（人）乳相比，牛乳的（）含量要比母乳高。
