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[单项选择]深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）。
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 维生素B1
D. 蛋白质
E. 纤维素
[单项选择]
深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素和VC
C. 维生素B
1D. 蛋白质
E. 纤维素
[单项选择]绿叶蔬菜中富含（）
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 核黄素
D. 叶酸
E. 维生素K
[简答题]闪锌矿有深色和浅色之分，同时其他光学性质相应地也各有所不同，请解释其原因所在。
[填空题]对物理风化而言，深色矿物较浅色矿物（）风化；由多种矿物组成的岩石（）单一矿物的岩石易的易受风化。
[填空题]科学家在曼彻斯特地区通过调查，发现树干在浅色时，树干上占数量优势的桦尺蠖是浅色的；树干深色时，树干上占数量优势的桦尺蠖是深色的。它们的这种体色叫做（）。
[填空题]岩浆岩的造岩矿物中，角闪石、辉石、（）、黑云母，富含铁、镁，颜色较深，叫深色矿物或铁镁矿物。长石、石英、（）、富含硅铝，颜色较浅，叫浅色矿物或硅铝矿物。
[单项选择]下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 芳香物质
E. 矿物质
[单项选择]烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. β-胡萝卜素
E. 抗坏血酸
[单项选择]防治蔬菜疫病效果较好的药剂是（）。
A. 甲霜灵
B. 多菌灵
C. 托布津
D. 百菌清
[单项选择]下列蔬菜中需要较多含氮无机盐的是（）
A. 花生
B. 番茄
C. 白菜
D. 黄瓜
[单项选择]抹灰面色漆施涂，施涂深色漆至少（）成活，浅色漆至少四遍成活。
A. 三
B. 四
C. 五
D. 六
[单项选择]一幅灰度图像的浅色背景上有一个深色的圆环，如果要将圆环变细，可使用（）。
A. 中值滤波器
B. 最大值滤波器
C. 最小值滤波器
D. 中点滤波器
