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[单选题] 调饮红茶的盛茶杯多采用( )。
A.带柄带托的瓷杯
B.金属杯
C.紫砂杯
D.闻香杯
[判断题] ( )泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。
A.正确
B.错误
[单选题] 冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。
A.15~20
B.10~15
C.5~10
D.3~5
[单选题]按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜。
A.2g
B.5g
C.10g
D.6g
[单选题] 用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶( )为宜。
A.10~20m l
B.30~40ml
C.50~60ml
D.70~80ml
[判断题] ( )冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50-60ml为宜。
A.正确
B.错误
[单选题]土耳其人喜欢喝( ),饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。
A.加香红茶
B.草莓红茶
C.苹果红茶
D.加糖红茶
[判断题]红焖需要用红曲汁白糖和香料
A.正确
B.错误
