更多"[判断题]插沙总用粮控制在全批总投粮的46% - 47%。 ( "的相关试题:
[多选题]春夏季( )母曲用量为投粮量的5%-8%；冬季（
）母曲用量为投粮量的6%-9%。
A. 5月-10月
B. 4月-10月
C. 10月-次年4月
D. 11月-次年4月
[单选题]甑投粮等于( )。
A. 总投粮/甑容
B. 总投粮/人均投粮
C. 总投粮/甑数
D. 人均投粮/窖数
[单选题]插沙酒的验收浓度是( ) ( ) 。
A. 56%vol-57%vol
B. 55%vol-56%vol
C. 54%vol-55%vol
D. 53%vol-54%vol
[单选题]酱香型白酒分( )次投粮。
A. 两次
B. 一次
C. 三次
D. 四次
[单选题]下、插沙润粮要求上甑粮水分达到( )%左右。
A. 38
B. 39
C. 40
D. 41
[判断题]下沙投粮比例53%-54%。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]下沙用曲量为投粮量的( )。
A. 10 - 10.5%
B. 10 - 11%
C. 9 - 10%
D. 9 - 11%
[单选题]149、量水用量为投粮量的( )。
A. 1%-4%
B. 2%-3%
C. 2%-5%
D. 2%-4%
[单选题]下沙时，每甑投粮一般为( )公斤。
A. 900
B. 950
C. 1000
D. 500
[单选题]下插沙一次润粮与二次润粮间隔时间要求达到( )小时以上。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
[填空题]稻草用量为投粮量的( )，含各次翻曲用草。
[判断题]半成品酒、插沙酒入库必须把数量、温度、浓度测算准确，不符合标准的不准入库。( )
A.正确
B.错误
[判断题]下、插沙生产不按规定润粮，润粮堆堆置无序或无标识，糙粮不规范，出甑糟醅打量水焖焐足10分钟。 ( )。
A.正确
B.错误
[判断题]生产过程中插沙至二次酒因糟醅熟度关系产生窖面有少量的霉糟。按照生产工序中的规定起出霉糟后，切细霉糟团，用70℃以上的沸水处理后，接完尾酒推盘倒入甑内冲蒸（属常态生产工序管理）。( )
A.正确
B.错误
[简答题]郎酒2021批酿酒生产计划投粮6.5万吨，耗曲率为100%，计划安全库存3000吨，出曲率按78%计，2021年制曲需投小麦多少吨？需定员多少人？
[简答题]第四轮次作业指导书规定新草投入量为小麦投入量的5%。3-5-086#仓投粮9吨，入仓安曲时用新草35公斤，翻一次曲时的新草用量需多少公斤？
