更多"医院病人的膳食种类有（），（）和（）三类。"的相关试题:
[单项选择]急性肾炎病人膳食中优质蛋白质应占（）。
A. 70％
B. 60％
C. 50％
D. 40％
E. 30％
[单项选择]乳糜胸患者应选择的膳食种类是（）
A. 中链三酰甘油膳食
B. 高蛋白质、高能量膳食
C. 高脂肪膳食
D. 高纤维素膳食
E. 低蛋白膳食
[单项选择]慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是（）
A. 中链三酰甘油膳食
B. 高蛋白质、高能量膳食
C. 高脂肪膳食
D. 高纤维素膳食
E. 低蛋白膳食
[单项选择]医院常规膳食不包括（）
A. 普通膳食
B. 软食
C. 低蛋白膳食
D. 半流质膳食
E. 流质膳食
[单项选择]对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是（）
A. 蛋白质表观消化率
B. 蛋白质生物价
C. 蛋白质功效比值
D. 氨基酸评分
E. 蛋白质净利用率
[多项选择]痛风病人的膳食原则有（）
A. 保证蛋白质的摄入量
B. 保证碳水化合物的摄入量
C. 限制蔬菜水果的摄入
D. 限制嘌呤的摄入量
E. 限制能量和脂肪的摄入
[多项选择]以下属于医院基本膳食的是（）。
A. 普食
B. 流食
C. 试验膳食
D. 代谢膳食
E. 治疗膳食
[多项选择]医院膳食包括（）。
A. 基本膳食
B. 治疗膳食
C. 管饲膳食
D. 干膳
E. 试验膳食
[单项选择]在住院病人软饭膳食中可选用（）。
A. 烧饼
B. 包子
C. 炸肉条
D. 凉拌菜
E. 炸酱面
[单项选择]慢性肝炎病人的适宜膳食（）。
A. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B. 低蛋白、低脂肪膳食
C. 高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D. 严格限制脂肪摄入
[单项选择]适用于一般门诊病人的膳食调查方法（）。
A. 询问法
B. 记帐法
C. 称重法
D. 查帐法
[填空题]医院基本膳食分为（）、（）、（）和（）。
[单项选择]某产妇，正常分娩，产出一体重为3600克健康婴儿，一般产后1小时就可让产妇进食的膳食种类是（）。
A. 普通膳食
B. 软食
C. 高蛋白膳食
D. 半流质膳食
E. 高脂肪膳食
[单项选择]下列哪项不适合颅脑损伤昏迷病人的膳食（）
A. 鼻胃管饲
B. 多营养
C. 供给高热能蛋白质流质
D. 半流质管饲
E. 含有丰富的维生素
[单项选择]痛风病人的膳食应选用哪些食品为宜？（）
A. 牛奶加鸡蛋
B. 肝
C. 腰
D. 肠
E. 沙丁鱼
[多项选择]医院必须对病人开展医院感染监测，以掌握医院感染的（）。
A. 发病率
B. 多发部位
C. 多发科室
D. 高危因素
E. 病原体特点及耐药性
