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[多选题]食品生产企业库房中,应与食品成品分隔放置的有()。
A.汽油
B.清洁剂、消毒剂
C.杀虫剂
D.润滑剂
[单选题]根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。
A.分离
B.远离
C.分隔
D.混合
[多选题]有岔站现场办理进路备品包内应配备 ___或____,应与钩锁器等易产生油污工器具分隔放置。
A.1只信号灯
B.2只信号灯
C.1只信号灯及 1 套信号旗
D.2只信号灯及2套信号旗
[判断题]食品安全监督抽检,抽样人员可以在生产企业生产线、成品库等场所进行抽检。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。()
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。()
A.正确
B.错误
[判断题]为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。()
A.正确
B.错误
[判断题]某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。()
A.正确
B.错误
[判断题]某食品生产企业生产糕点及糖果,依据《食品生产许可管理办法》,需要申请两个食品生产许可证。()
A.正确
B.错误
[判断题]所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业釆用信息化手段实现食品可追溯。()
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)。()
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业对其生产食品的安全负责。
A.正确
B.错误