更多"客人如果因时间问题，要求退菜，服务员马上与厨房联系，如可能就先做，否则"的相关试题:
[单项选择]客人如果因为时间问题要求退菜，服务员应马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）。
A. 不能退菜
B. 也应退菜
C. 与经理商量后再定
D. 视客人的态度来定
[简答题]客房服务员检查走客房，而客人说未要求退房，怎么办？
[单项选择]餐厅服务员服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）
A. 咖啡或红茶
B. 咖啡或花茶
C. 咖啡或乌龙茶
D. 咖啡或奶茶
[单项选择]餐厅服务员在服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）。
A. 咖啡或红茶
B. 咖啡或花茶
C. 咖啡或乌龙茶
D. 咖啡或奶茶
[单项选择]厨房工作人员根据客人人数在厨房将汤、羹、冷菜或热菜等分成一人一份，服务员从主宾开始按（）方向从客人的（）送上。
A. 顺时针左侧
B. 逆时针左侧
C. 顺时针右侧
D. 逆时针右侧
[单项选择]当服务员与客人交谈时，（），客人会觉得服务员很无礼。
A. 双手放在背后
B. 双手自然下垂于体侧
C. 双手交叉于腹前
D. 双手交叉于胸前
[单项选择]服务员应从客人（）提供餐前酒服务。
A. 左侧
B. 右侧
C. 面前
D. 左侧或右侧
[判断题]服务员在引领客人进房时，应与客人并排行走。
[填空题]为住店客人开启房门时，服务员需向客人收取（）。
[单项选择]餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的账单。
A. 未用
B. 刚用
C. 享用
D. 用完
[简答题]客人询问服务员服装代表什么？服务员怎样回答？
[填空题]客人入住时，前台服务员需向客人递交的住店资料有（）。
[填空题]当服务员在接电话时客人来到服务台，服务员应（），示意客人稍等，尽快结束电话，挂电话后应向客人道歉。
[单项选择]前厅服务员在受理客人投诉时，要给客人适当（）的机会和场所，以示对客人的尊重。
A. 说话
B. 发泄
C. 发挥
D. 活动
[单项选择]在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（）服务。
A. 菜品原材料知识
B. 菜品特点介绍
C. 菜品原料保管介绍
D. 厨师技术水平介绍
[单项选择]服务员提示离店客人（）
A. 每日房价
B. 付费方式
C. 不要遗忘物品
D. 房间号码
[填空题]客人租用电器用品（如电熨斗）时，服务员需提醒客人注意（）。
