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[单项选择]酒水员负责向客人展示和介绍酒单，为客人（）。
A. 订菜单
B. 斟茶水
C. 介绍菜式
D. 订酒水
[单项选择]负责客人投诉的处理是（）的工作内容。
A. 客房部秘书
B. 客房部经理
C. 客房楼层主管
D. 客房楼层领班
[单项选择]大门应接员主要职责是负责来电客人的大门（）工作。
A. 服务
B. 迎送
C. 接待
D. 清洁
[单项选择]饭店处理客人投诉一般由（）负责.
A. 前厅经理
B. 前厅服务员
C. 大堂副理
D. 客房服务员
[多项选择]客人到来时，我方负责人由于种种原因不能马上接见，要向客人说明（）。
A. 等待地点
B. 等待理由
C. 等待时间
D. 以上都正确
[单项选择]前厅部负责为客人服务的全部过程，近年来较为普通认识是将服务过程划为五个阶段，即：（）、客人到店接待服务阶段；客人住店期间服务阶段、客人离店服务阶段和离店后的服务阶段.
A. 客人抵店前准备工作阶段
B. 客人抵店前时的行李服务阶段
C. 客人入住时的登记服务阶段
D. 客人入住后的介绍服务阶段
[单项选择]（）主要负责统一安排、协调对客人的服务工作。
A. 客房部秘书
B. 客房服务中心
C. 客房楼层组
D. 客房部经理
[填空题]客房服务员岗位职责：按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供（）的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域（）。
[单项选择]（）负责联络和协调饭店各部门对客人提供服务工作。
A. 营销部
B. 前厅部
C. 客房部
D. 餐饮部
[单项选择]（）负责入住行政楼层客人的接待、结账及商务中心服务等项工作。
A. 行政楼层值班台
B. 饭店总台
C. 饭店收银处
D. 前厅礼宾部
[单项选择]由（）负责VIP客人抵店前的客房检查工作，确认客房已布置好，处于正常接待状态，并及时通知前台。
A. 前厅经理
B. 行政经理
C. 客房经理
[单项选择]（）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。
A. 客房部秘书
B. 客房服务中心
C. 客房楼层组
D. 客房部经理
[单项选择]（）主要负责洗涤客房、餐厅布草及员工制服，并提供饭店送洗客人衣服洗烫服务。
A. 洗衣房
B. 布草房
C. 制服房
D. 洗烫房
[单项选择]前台帮助VIP客人办理完入住手续后，由哪位员工负责引领VIP进入事先预留房间（）？
A. 店长或运营经理
B. 前厅经理和店长
C. 前厅经理和运营经理
D. 店长和运营经理
[填空题]在距离客人（）时，用目光关注客人；在距离客人（）时，向客人问候；与客人接触时，第一句话永远是你说的；与客人交流后，最后一句话永远是你讲的。
[判断题]上级部门各业务司及系统内与省局有对口单位的客人，由对口单位负责承办，办公室协助安排.
[填空题]客房钥匙使用时要求：非工作需要不得开启门锁；非本部门员工须由领用钥匙的员工负责开启房门；为客人开启房门需验收《（）》。
