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[单项选择]便利店必须保证所有销售的商品都在保质期内，为此，便利店员工应掌握良好的控制、检查方法，以下说法正确的是（）。
A. 订货时，为了不缺货，尽可能的多订货。
B. 收货时，因工作量大，可以不检查所有商品的保质期是否都在公司规定的允收期内。
C. 便利店员要了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进后出”的原则，剩余保质期长的商品先上架销售。
D. 便利店员工应随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时检查商品的有效期，同一商品，剩余保质期短的应摆放在剩余保质期长的前面，剩余保质期最短的商品摆放在同一商品顾客最容易拿到的地方。
[填空题]啤酒的（）是指啤酒灌装后，在规定的保质期内风味不变的可能性。
[多项选择]商业无菌是指在保质期内（）
A. 产品无致病微生物
B. 无微生物毒素
C. 在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态
[填空题]超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）。
[单项选择]对于前一个对账期内未能实现有效对账的账户，在下一个对账期内必须实现有效对账，即保证对公账户最少每（）有效对账一次。
A. 半年
B. 一年
C. 三个月
D. 一个月
[单项选择]便利店员工在（）时，应检查所有商品的保质期是否在允收期内。
A. 订货
B. 盘点
C. 退货
D. 收货
[单项选择]为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为（）。
A. 生产工艺中配置脱气罐；
B. 生产工艺中配置均质机；
C. 加强灌装时的机械搅拌；
D. 产品在饮用时要求摇动。
[单项选择]信用证要求提交正本提单但未规定交单期，单据最迟应在提单装运日期后（）天内，且必须在信用证有效期内提交方为有效。
A. 7
B. 10
C. 15
D. 21
[单项选择]盐水火腿在做QS审查项目检测时，所抽样品须为同一批次保质期内的产品，抽样基数不少于20kg，每批次抽样样品数量为（）
A. 1kg
B. 4kg
C. 1500g
D. 5kg
[判断题]在使用干冰或液氮做低温保持材料，对冷藏或冷冻样品进行包装时，必须具有外包装和辅助包装。
[判断题]银行业金融机构对于前一个对账期内未能实现有效对账的账户，在下一个对账期内必须实现有效对账。
[单项选择]根据SOLAS公约关于危险货物装运的规定，对装有液体的容器进行包装时，如通常液体包装容器内通常采用吸收或衬垫材料，此种材料应是（）。Ⅰ．能将此液体可能引起的膨胀危险减小到最低限度；Ⅱ．在布置上应能防止移动，并确保该容器保持被围衬状态；Ⅲ．尽可能合理地具备足够的数量，以便在容器万一破裂时吸收液体。
A. Ⅰ、Ⅱ
B. Ⅰ～Ⅲ
C. Ⅱ、Ⅲ
D. Ⅰ、Ⅲ
[单项选择]在保证期内，不属于保证期保险承保范围的是（）。
A. 被保险人的承包商在履行工程承包合同所规定的保修、保养或维护义务过程中造成的工程本身的物质损失
B. 施工方式缺陷或隐患引起的工程损失
C. 对于火灾、爆炸以及自然灾害造成的损失
D. 因原材料缺陷、工艺不善、安装错误以及设计错误等原因所造成保险财产的损失
[单项选择]旅客须按票面载明的（）乘车，并在票面规定有效期内到达到站。
A. 日期、车次、径路
B. 日期、径路、席别
C. 日期、车次、席别
D. 车次、径路、席别
[填空题]支架必须保证（），初撑力达到规定要求。顶板破碎时，必须超前支护。
[判断题]承兑社必须按规定在“2511”保证金科目下按客户设立银行承兑汇票保证金专户，一笔保证金可重复办理多笔承兑汇票。
[填空题]额定流量是指在正常工作条件下按（）规定必须保证的流量.
[单项选择]按规定惰化的舱内除保证含氧量在8%以下外，还必须保证正压状态，其目的是（）。
A. 防止船体变型
B. 防止空气进入舱内
C. 防止货油变质
[简答题]有数条包装线同时进行包装时，应当如何防混淆？
