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[单选题]国家建立食品安全____,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.风险监测制度
B.监督制度
C.抽检制度
D.检查制度
[单选题]国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、( )以及食品中的有害因素进行监测。
A..食品污染
B.食品营养成分
C.食品添加剂
D.食品消费状况
[判断题]食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A.正确
B.错误
[单选题]生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成( )或者其他严重食源性疾病的,构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。(法律法规)(基础)
A.重大责任事故
B.人身伤亡事故
C.食品无法食用
D.严重食物中毒事故
[单选题]生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严亚食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,或者在食品中掺入有毒、有害非食品原料'销售明知掺入有毒、有害非食品原料的食品,依法追究()。
A.行政责任
B.民事责任
C.刑事责任
D.以上都不是
[单选题]种植大户张某在种植生姜过程中,违反食品安全标准,严重超限量滥用农药,足以造成严重食源性疾病,应以( )定罪处罚。
A.生产、销售伪劣产品罪
B.生产、销售有毒、有害食品罪
C.生产、销售不符合安全标准的食品罪
D.以危险方法危害公共安全罪
[单选题] 种植大户张某在种植生姜过程中,违反食品安全标准,严重超限量滥用农药,足以造成严重食源性疾病,应以( )定罪处罚。
A. 生产、销售伪劣产品罪
B. 生产、销售有毒、有害食品罪
C. 生产、销售不符合安全标准的食品罪
D. 以危险方法危害公共安全罪
[单选题]蔬菜种植户李某在种植草莓过程中,违反食品安全标准,严重超限量滥用农药,足以造成严重食源性疾病,应以( )定罪处罚。(法律法规)(基础)
A.生产、销售伪劣产品罪
B.生产、销售有毒、有害食品罪
C.生产、销售不符合安全标准的食品罪
D.以危险方法危害公共安全罪
[判断题]某生姜种植大户在种植生姜过程中,违反食品安全标准,严重超限量滥用农药,足以造成严重食源性疾病,应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
A.正确
B.错误
[单选题]食源性疾病、食品污染、食品中有害因素的风险监测由国务院哪个部门负责组织开展。( )
A..卫生行政部门
B.食品药品监督管理部门
C.质量监督部门
D.粮食部门
[多选题]国家建立食品安全全程追溯制度,要求建立食品安全追溯体系, 保证食品可追溯,以下哪些内容是需要追溯到的?( )
A. 原料的采购日期
B. 购买产品的顾客身份信息
C. 原料的厂家、产地
D. 生产食品所使用原料的用量
[判断题]所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )
A.正确
B.错误
[多选题]国家建立食品召回制度,食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当( )。
A.立即停止生产
B.召回已经上市销售的食品
C.通知相关生产经营者和消费者
D.记录召回和通知情况
[多选题]国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中( )危害因素进行风险评估。
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性
