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[多选题]按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、（ ）等。
A. 佐餐酒
B. 甜食酒
C. 餐后酒
D. 蒸馏酒
[单选题]西餐斟酒服务中，服务人员应把酒标（ ）。
A.朝向客人
B.面向右侧
C.面向左侧
D.面向服务人员
[单选题]西餐餐饮的成本控制从（ ）开始。
A.餐厅采购
B.菜单
C.菜肴价格
D.餐饮库存
[判断题]西餐讲究菜肴与酒水的搭配，但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]明月几时有?把酒问青天,是谁写的
A.李白
B.白居易
C.苏东坡
[单选题]明月几时有?把酒问青天.是谁的诗词
A.白居易
B.苏东坡
[判断题]意大利菜的特点之一,是把酒当作必须的调料。( )
A.正确
B.错误
[简答题]“明月几时有，把酒问青天”这首词指的是哪个传统节日？
[判断题]蒸馏的目的是通过加热,把酒醅所含的有益成分与酒糟分离。( )
A.正确
B.错误
[单选题]“把酒赏菊”“便插茱萸”最有可能说的是我国( )的传统节日。
A. 元宵节
B. 清明节
C. 端午节
D. 重阳节
[单选题]在西餐中，酒水与菜式的搭配有一定的规律。总的来说，色、香、味淡雅的酒品应与（ ）的菜品搭配。
A.色调冷、香气雅、较清淡
B.色调暖、香气浓、较难消化
C.色调冷、香气淡、口味杂
D.色调暖、香气淡、口味杂
[单选题]按照保险标的分类可以分为（）
A.自愿保险和人寿保险
B.人寿保险和意外险
C.健康保险和意外险
D.人寿保险和财产保险
[多选题]电网规划按照规划时间长短可以分为：
A.近期规划
B.中期规划
C.中长期规划
D.长期规划
