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[单选题]铁板烤工艺制作菜肴的步骤为 ( )。
A.腌制→选料→烧铁板→烤制→淋油
B.选料→腌制→烧铁板→烤制→淋油
C.烧铁板→选料→腌制→淋油→烤制
D.淋油→烧铁板→选料→腌制→烤制
[判断题]软熘主料经刀工处理后，用汽蒸或焯煮的方法将菜加热至熟，而后熘制。
A.正确
B.错误
[判断题]软炸后的菜肴柔软细嫩，一般都可直接食用。
A.正确
B.错误
[判断题]喷雾干燥法工艺制作的速溶咖啡风味比冷冻干燥法工艺制作的咖啡好
A.正确
B.错误
[多选题]对于软引流线制作，施工要点中明确（ ）。［《国家电网公司输变电工程标准工艺（三） 工艺标准库（2016年版）》，工艺编号：0202010901］
A.A.安装引流线并沟线夹和间隔棒应从两端向中间安装
B.B.引流线的走向应自然、顺畅、美观，呈近似悬链状自然下垂
C.C.引流线如有与均压环等金具可能发生摩擦碰撞时，应加装小间隔棒固定
D.D.引流线引流板的朝向应满足使导线的盘曲方向与安装后的引流线弯曲方向相反
[判断题]软引流线制作，使用压接引流线时，中间允许有接头。（ ）［《国家电网公司输变电工程标准工艺（三） 工艺标准库（2016年版）》，工艺编号：0202010901］
A.正确
B.错误
[单选题]采用1级热浸镀锌工艺制作的零部件，其锌层厚度不少于（ ）
A.40μm
B.50μm
C.60μm
D.70μm
[多选题]软交换故障处理流程包括以下步骤( )。
A.查看其它话机是否存在相同故障
B.更换连线看故障是否消失
C.抓包
D.抓日志
[简答题]简述传输系统电源板、主控板软切换的步骤？
[单选题]1.1.Je3A4252 在液压施工前,必须用和施工中同型号的液压管,并以同样工艺制作试件做拉断力试验,其拉断力应不小于同型号线材设计使用拉断力的( )。
A. 85%;
B. 90%;
C. 95%;
D. 100%
[多选题]（ ）符合阻火墙制作工艺标准。［《国家电网公司输变电工程标准工艺（三） 工艺标准库（2016年版）》，工艺编号：0102050501］
A.A.阻火墙中间采用无机堵料、防火包或耐火砖堆砌
B.B.防火墙厚度一般不小于100mm
C.C.防火墙两侧采用10mm以上厚度的防火隔板
D.D.防火墙顶部用有机堵料填平整
[单选题]远方投退重合闸、备自投软压板操作,应按照限定的( )步骤进行。
A.选择-返校-执行;
B.返校-选择-执行;
C.执行-选择-返校;
D.返校-执行-选择。
[填空题]保险杠上的雷达孔在注塑成型后,一般采用（ ）工艺进行制作。
