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[单项选择]运动员的膳食中某种营养素过量可使钙消耗尽,这种营养素为()
A. 脂肪
B. 糖类
C. 维生素B
D. 蛋白质
E. 维生素A
[单项选择]通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的()
A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 最低需要量
E. 可耐受最高摄入量
[单项选择]平衡膳食是一种热量和营养素含量充足和各营养素之间配比适宜的膳食。在平衡膳食中建议脂肪摄入不要超过总热量的()
A. 10%
B. 15%
C. 30%
D. 40%
E. 60%~70%
[单项选择]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中DRIs表示膳食营养素()
A. 参考摄入量
B. 平均需要量
C. 推荐摄入量
D. 适宜摄入量
E. 平均摄入量
[单项选择]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中EAR表示膳食营养素()
A. 参考摄入量
B. 平均需要量
C. 推荐摄入量
D. 适宜摄入量
E. 平均摄入量
[判断题]膳食营养素参考摄入量(DRIS)是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,它包括EAR、RNI、AT和UL。
[单项选择]
中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中:
摄入营养素如能达到推荐摄入量,表明()。
A. 已达最高耐受剂量
B. 可满足50%的个体对该营养素的需要
C. 可满足对该营养素的需要,维持组织中有适量的储存
D. 中毒剂量
E. 仅能满足实验时的剂量
[单项选择]既考虑营养素需要,又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是()
A. 平均摄入量(EAR)
B. 适宜摄入量(AI)
C. 推荐摄入量(RNI)
D. 可耐受最高摄入量(UL)
E. E.推荐膳食供给量(RD
[单项选择]膳食营养素参考摄入量是()
A. EAR
B. RNI
C. DRI
D. AI
E. UL
[单项选择]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中摄入营养素如能达到推荐摄入量,表明()
A. 已达最高耐受剂量
B. 可满足50%的个体对该营养素的需要
C. 可满足对该营养素的需要,维持组织中有适量的储存
D. 中毒剂量
E. 仅能满足实验时的剂量
[单项选择]以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是()
A. 平均摄入量(EAR)
B. 适宜摄入量(AI)
C. 推荐摄入量(RNI)
D. 可耐受最高摄入量(UL)
E. E.推荐膳食供给量(RD
[单项选择]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化可以产生能量,下列不属于热能营养素的是()。
A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质