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[单项选择]低胆固醇膳食全天胆固醇摄入量应控制在（）
A. 300～500mg
B. 300mg以下
C. 100mg以下
D. 50～100mg
E. 400mg以下
[单项选择]中国营养学会推荐18岁以上成人每天膳食胆固醇摄入量不宜超过（）。
A. 300mg
B. 400mg
C. 500mg
D. 600mg
E. 700mg
[单项选择]低胆固醇饮食是指每日胆固醇的摄入量少于（）
A. 100mg/d
B. 200mg/d
C. 300mg/d
D. 400mg/d
[单项选择]老年人每日胆固醇摄入量应（）
A. <600mg
B. <500mg
C. <300mg
D. <100mg
E. <50mg
[单项选择]成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）
A. 800mg/d
B. 700mg/d
C. 600mg/d
D. 500mg/d
E. 300mg/d
[单项选择]冠心病的治疗膳食中，胆固醇的每日摄入量不应超过（）
A. 100mg
B. 200mg
C. 300mg
D. 400mg
E. 500mg
[单项选择]高胆固醇血症患者每日胆固醇的摄入量应低于（）
A. 100mg/d
B. 150mg/d
C. 200mg/d
D. 250mg/d
E. 300mg/d
[单项选择]中国营养学会推荐的每天胆固醇摄入量为（）
A. 100mg以内
B. 200mg以内
C. 300mg以内
D. 400mg以内
E. 500mg以内
[单项选择]
营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用
高胆固醇血症者胆固醇的摄入量（mg／d）应低于（）
A. 200
B. 250
C. 300
D. 400
E. 500
[单项选择]营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用高胆固醇血症者胆固醇的摄入量（mg／d）应低于（）
A. 200
B. 250
C. 300
D. 400
E. 500
[单项选择]女性，65岁，身高1.60m，体重65kg，患糖尿病，每日胆固醇的摄入量应是（）
A. ＜300mg
B. ＜800mg
C. 400mg
D. 450mg
E. 500mg
[单项选择]中国居民胆固醇的适宜摄入量是（）
A. <100mg/d
B. <300mg/d
C. 400～500mg/d
D. 600～700mg/d
E. 800～900mg/d
[判断题]老年人的脂类摄入量应占摄入总能量的20%～30%，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。( )
[单项选择]低盐饮食每日食盐不超过
A. 2g
B. 3g
C. 4g
D. 5g
E. 6g
[单项选择]低盐饮食要求每日食盐量不超过
A. 5g
B. 4g
C. 3g
D. 2g
E. 0．5g
[单项选择]各种治疗饮食的烹调方法均有特殊的技术要求。低脂饮食应（）
A. 蒸
B. 炸
C. 煮
D. 氽
E. 熬限制
[单项选择]低脂饮食应控制脂肪的摄入量，每人每天脂肪应少于（其中烹调用油应少于）（）
A. 30g（30ml）
B. 35g（25ml）
C. 40g（20ml）
D. 45g（15ml）
E. 50g（10ml）
[单项选择]低钠饮食要求全天钠摄入量不超过（）
A. 100mg
B. 200mg
C. 300mg
D. 400mg
E. 500mg
