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[单项选择]菜籽油含有亚油酸、亚麻酸、花生酸等三种人体______的脂肪酸，还有油酸。籽油能______胆固醇在小肠的吸收，还能促进肝内胆固醇的降解和排出，因此，对______心血管病的发生有一定作用。
依次填入划横线部分最恰当的一项是 。
A. 必须 抑止 防治
B. 必须 抑制 防止
C. 必需 抑止 防治
D. 必需 抑制 防止
[单项选择]大便中经常含有较多未消化的食物属于（）
A. 肝郁脾虚
B. 脾不统血
C. 大肠湿热
D. 肛门瘀血
E. 脾胃虚寒
[单项选择]大便中经常含有较多未消化的食物，病机属于（）
A. 肝郁脾虚
B. 脾不统血
C. 大肠湿热
D. 肛门瘀血
E. 脾胃虚寒
[判断题]亚油酸和亚麻酸不属于必需脂肪酸，因为可在人体内能自身合成。( )
[判断题]蛋黄中含有较多的卵磷脂，但不含有胆同醇。( )
[单项选择]含有较多免疫球蛋白的乳汁是（）
A. 初乳
B. 过渡乳
C. 成熟乳
D. 晚乳
E. 成熟乳和晚乳
[判断题]肉类蛋白质中含有较多种必需氨基酸。( )
[单项选择]粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（）
A. 植酸
B. 醋酸
C. 磷酸
D. 草酸
E. 碳酸
[单项选择]绿叶蔬菜相对其他食物含量较多的是（）。
A. 钙
B. 铁
C. 维生素B1
D. 维生素A
E. 维生素C
[单项选择]渗出液可自行凝固的原因是含有较多的（）
A. 白细胞
B. 红细胞
C. 细菌和纤维蛋白原
D. 清蛋白
E. 脂质
[单项选择]蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是（）。
A. 钙
B. 铁
C. 维生素B1
D. 维生素A
E. 维生素C
[单项选择]处方中含有较多挥发油液体成分，压片需加入（）
A. 黏合剂
B. 湿润剂
C. 吸收剂
D. 润滑剂
E. 稀释剂
